醫聲論壇

蛇麻(啤酒花)
英俗名---hops

科： 大麻科 Cannabaceae

屬： 葎草屬 Humulus

種： 蛇麻 H. lupulus

http://en.wikipedia.org/wiki/Humulus_lupulus
The flower cones of the plant, known as hops, are used in the production of beer to impart bitterness and flavor, and for their preservative qualities.[citation needed] The extract is antimicrobial, which makes it useful for making natural deodorant.[1] Hops also contain the potent phytoestrogen, 8-prenylnaringenin that may have a relative binding affinity to estrogen receptors.[2] Hop also contains myrcene, humulene, myrcenol, linalool, tannins, resin.

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... opfen3.jpg


http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hopfendolden.JPG


http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Humleranka4.jpg


http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hopfengarten.jpg


http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... hopfen.JPG


http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%9B%87%E9%BA%BB
蛇麻（學名：Humulus lupulus），又音譯作忽布（英語hop），又叫麥酒，因其花序用於釀造啤酒，因此又稱作啤酒花。
形態
多年生纏繞草本，具有小刺鉤。葉對生，心狀卵圓形，多為三裂，邊緣有鋸齒，上面粗糙；秋季開小型花，雌雄異株，雄花成圓錐花序，雌花成短穗狀花序，每兩朵雌花外覆一鱗狀苞片；果期苞片增大變薄，互相重疊，合成淡黃白色、卵形的球果狀體，每個苞片內藏瘦果兩個；瘦果外小苞和花被上布滿黃色粉狀的香脂腺。

啤酒花原產歐洲及亞洲西部

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B% ... 3%E3%83%97
和名セイヨウカラハナソウ（西洋唐花草）。

カラハナソウ（唐花草、学名：Humulus lupulus var. cordifolius ）
日本野生種
雌花穂
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... lius_2.JPG

雌花果穂
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... 080919.JPG

雄花穂
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... lius_1.JPG

啤酒原料
啤酒花
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... chine2.JPG


http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... nernte.jpg


德國啤酒嘉年華裡的Hop's fool
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... h_2006.jpg


圖
http://commons.wikimedia.org/wiki/Humulus_lupulus

List of hop varieties
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_hop_varieties

同屬不同種的親戚
葎草
山苦瓜、苦瓜草、鐵五爪龍(台灣)
http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0 ... %8D%89.htm

(眼汪汪) (眼汪汪)