清蒸、水煮、油炒哪個好？醫：營養不流失這樣吃

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mllcny
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清蒸、水煮、油炒哪個好？醫：營養不流失這樣吃

文章 由 mllcny »

究竟怎麼煮才好吃又營養呢?

華人的料理方式超多變！煎煮炒炸樣樣行，清蒸、慢燉、涼拌也很常見，不管怎麼煮都好好吃！不過，吃美食也要顧健康，不同的烹調方式對食物營養的影響都不同，那到底哪一種料理方法，才能保留較多的營養素呢？
http://news.pchome.com.tw/healthcare/to ... 68012.html
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