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Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 10:37 am
由 小胖
我太慢看到這篇，桃木小姐介意40歲的Dr嗎
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 10:57 am
由 Peachwood
布大、咖大、老男孩、gray大早安,
大家都有自己的雅興,而且玩的都很出色,甚好!
還有紅酒課可以上,我只能小酌,有些場合真的很需要,
一杯通大道,三斗合自然,但是我半杯就倒,
我都偷到蔓越莓,酒力是真的要慢慢訓練!
這不禁讓我聯想到一部經典名片,奧黛麗赫本演的茶花女,
本來茶花女比較俗麗,經過語言專家的調教後,變成淑女!
經過各位大哥調教下一定....
各位大哥請容許我華麗的一轉身!
變成腦殘女~
有住北部的大大嗎?北部水災嚴重,祝好!
我下午有事,上來探望大大們跟問聲早安!
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 11:03 am
由 Peachwood
小胖 寫:我太慢看到這篇，桃木小姐介意40歲的Dr嗎
不介意大我10歲都可,
身材可以小肉但不宜過重!
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 11:05 am
由 咖大
上北部
到葡吉買羅宋麵包送禮
貼心又不費
只是下午兩點出爐
要等
奶露麵包也好
就怕放不久
如果遇到鄉土控
西門路立人國小旁無名老店肉粽讚
菜粽的話
非台南人應該不欣賞
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 11:08 am
由 gary
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 11:09 am
由 Peachwood
咖大 寫:自從電話亭變少後
oldman兄就很少出來拯救世界
現在是神力女超人的天下
oldman兄可以轉行改超能系武打片!
以免中年失業~
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 11:20 am
由 咖大
我也很想請她帶安東尼最愛的第三代虱目魚丸的魚丸湯和魯肉飯北
上給朋友
只是這種東西到台北後
和現場吃完全味道不一樣
我心目中
台南伴手禮第一名
祿仔肉包和水晶餃
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 11:38 am
由 forester
咖大 寫:
我也很想請她帶安東尼最愛的第三代虱目魚丸的魚丸湯和魯肉飯北
上給朋友
只是這種東西到台北後
和現場吃完全味道不一樣
我心目中
台南伴手禮第一名
祿仔肉包和水晶餃
搬來台南那麼久
還是無法接受祿仔水晶餃
陳氏蝦捲跟萬川號肉包
總覺得它們名過其實
跟矮子成蝦仁飯一樣
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 11:40 am
由 Alex
小胖 寫:我太慢看到這篇，桃木小姐介意40歲的Dr嗎
在一起
在一起 (眼汪汪)
在一起 (想入非非)
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 11:45 am
由 Alex
Peachwood 寫:布大、咖大、老男孩、gray大早安,
大家都有自己的雅興,而且玩的都很出色,甚好!
還有紅酒課可以上,我只能小酌,有些場合真的很需要,
一杯通大道,三斗合自然,但是我半杯就倒,
我都偷到蔓越莓,酒力是真的要慢慢訓練!
這不禁讓我聯想到一部經典名片,奧黛麗赫本演的茶花女,
本來茶花女比較俗麗,經過語言專家的調教後,變成淑女!
經過各位大哥調教下一定....
各位大哥請容許我華麗的一轉身!
變成腦殘女~
有住北部的大大嗎?北部水災嚴重,祝好!
我下午有事,上來探望大大們跟問聲早安!
No, no, no
是窈窕淑女(My Fair Lady)
曲子支支動聽
(我看過N次)
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 11:49 am
由 antonio
咖大 寫:上北部
到葡吉買羅宋麵包送禮
貼心又不費
只是下午兩點出爐
要等
奶露麵包也好
就怕放不久
如果遇到鄉土控
西門路立人國小旁無名老店肉粽讚
菜粽的話
非台南人應該不欣賞
在咖大PO文的同時
這家店的老闆已經洗完地板要拉鐵門了......
要很早去
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 11:54 am
由 antonio
咖大 寫:
我也很想請她帶安東尼最愛的第三代虱目魚丸的魚丸湯和
魯肉飯北
上給朋友
只是這種東西到台北後
和現場吃完全味道不一樣
我心目中
台南伴手禮第一名
祿仔肉包和水晶餃
魯肉飯大概到雲林就要吃掉
也許過嘉義就忍不住了
結果到北部下車時手還是空的...
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 11:58 am
由 咖大
forester 寫:
搬來台南那麼久
還是無法接受祿仔水晶餃
陳氏蝦捲跟萬川號肉包
總覺得它們名過其實
跟矮子成蝦仁飯一樣
森林大
這樣講
不知適不適當
你的味蕾
從小應該是外省口味薰陶大的
和府城這種偏古代潮州菜鹹甜口味是相衝突的
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 11:59 am
由 咖大
antonio 寫:咖大 寫:上北部
到葡吉買羅宋麵包送禮
貼心又不費
只是下午兩點出爐
要等
奶露麵包也好
就怕放不久
如果遇到鄉土控
西門路立人國小旁無名老店肉粽讚
菜粽的話
非台南人應該不欣賞
在咖大PO文的同時
這家店的老闆已經洗完地板要拉鐵門了......
要很早去
其實
台南菜粽狠角色是明和菜粽
早上五點開賣
通常不到七點就賣光
還有沙淘宮菜粽
也是九點多就賣完
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 12:01 pm
由 antonio
難怪你沒介紹這兩家
反正我也買不到 (不要啊)
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 12:06 pm
由 經理002
公開園地
非本人願意公開資訊
請勿張貼
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 12:08 pm
由 hjh
那是在花園內.....
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 12:09 pm
由 forester
咖大 寫:antonio 寫:咖大 寫:上北部
到葡吉買羅宋麵包送禮
貼心又不費
只是下午兩點出爐
要等
奶露麵包也好
就怕放不久
如果遇到鄉土控
西門路立人國小旁無名老店肉粽讚
菜粽的話
非台南人應該不欣賞
在咖大PO文的同時
這家店的老闆已經洗完地板要拉鐵門了......
要很早去
其實
台南菜粽狠角色是明和菜粽
早上五點開賣
通常不到七點就賣光
還有沙淘宮菜粽
也是九點多就賣完
這是圓環頂菜粽嗎? (咦)
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 12:16 pm
由 咖大
forester 寫:咖大 寫:antonio 寫:咖大 寫:上北部
到葡吉買羅宋麵包送禮
貼心又不費
只是下午兩點出爐
要等
奶露麵包也好
就怕放不久
如果遇到鄉土控
西門路立人國小旁無名老店肉粽讚
菜粽的話
非台南人應該不欣賞
在咖大PO文的同時
這家店的老闆已經洗完地板要拉鐵門了......
要很早去
其實
台南菜粽狠角色是明和菜粽
早上五點開賣
通常不到七點就賣光
還有沙淘宮菜粽
也是九點多就賣完
這是圓環頂菜粽嗎? (咦)
不是
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 3:19 pm
由 sucker
Peachwood 寫:小胖 寫:我太慢看到這篇，桃木小姐介意40歲的Dr嗎
不介意大我10歲都可,
身材可以小肉但不宜過重!
在一起
在一起 (眼汪汪)
在一起 (想入非非)
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 8:22 pm
由 Peachwood
Alex 寫:Peachwood 寫:布大、咖大、老男孩、gray大早安,
我下午有事,上來探望大大們跟問聲早安!
No, no, no
是窈窕淑女(My Fair Lady)
曲子支支動聽
(我看過N次)
拍謝,我記錯片名,是窈窕淑女沒錯! (爽)
蝦捲其實沒那得好吃,很多北部人其實覺得台南東西偏甜!
葡吉羅宋很有名,但我家都愛買輕乳酪蛋糕!
sucker大,說不定他是幫推朋友入坑,不是他本人自己問的!
Re: 想請問一下~
發表於 : 週六 6月 03, 2017 8:31 pm
由 gary
請問森林大
您心目中的府城第一伴手禮是啥?
Re: 想請問一下~
發表於 : 週日 6月 04, 2017 9:30 am
由 咖大
Peachwood 寫:
拍謝,我記錯片名,是窈窕淑女沒錯! (爽)
蝦捲其實沒那得好吃,很多北部人其實覺得台南東西偏甜!
葡吉羅宋很有名,但我家都愛買輕乳酪蛋糕!
sucker大,說不定他是幫推朋友入坑,不是他本人自己問的!
還記得周氏還沒翻大厝前
那時已有名氣
我去買蝦捲
當時老闆50幾歲
戴條好粗金項鏈
指在炸蝦捲的兒子說
飼到成大畢業
回來炸蝦捲
他應該早就不後悔
讓成大畢業兒子回來接祖業是最對選擇
因為業績翻了幾十番
昨天同學送我印尼麝香貓咖啡豆
已烘焙好
一看就是烘壞又放久豆子
烘得太深
今天早上拿來煮
看到根本沒crema
也沒香氣
不想喝
整杯倒掉
Re: 想請問一下~
發表於 : 週日 6月 04, 2017 9:41 am
由 DR.5
桃木小姐不支持蓋大樓
只好靠論壇的兄弟們努力了
Re: 想請問一下~
發表於 : 週日 6月 04, 2017 9:44 am
由 brian1968
咖大 寫:Peachwood 寫:
拍謝,我記錯片名,是窈窕淑女沒錯! (爽)
蝦捲其實沒那得好吃,很多北部人其實覺得台南東西偏甜!
葡吉羅宋很有名,但我家都愛買輕乳酪蛋糕!
sucker大,說不定他是幫推朋友入坑,不是他本人自己問的!
還記得周氏還沒翻大厝前
那時已有名氣
我去買蝦捲
當時老闆50幾歲
戴條好粗金項鏈
指在炸蝦捲的兒子說
飼到成大畢業
回來炸蝦捲
他應該早就不後悔
讓成大畢業兒子回來接祖業是最對選擇
因為業績翻了幾十番
昨天同學送我印尼麝香貓咖啡豆
已烘焙好
一看就是烘壞又放久豆子
烘得太深
今天早上拿來煮
看到根本沒crema
也沒香氣
不想喝
整杯倒掉
印尼麝香貓咖啡豆
聽說假貨也不少 （賊） （賊） （賊）
Re: 想請問一下~
發表於 : 週日 6月 04, 2017 10:12 am
由 咖大
brian1968 寫:咖大 寫:Peachwood 寫:
拍謝,我記錯片名,是窈窕淑女沒錯! (爽)
蝦捲其實沒那得好吃,很多北部人其實覺得台南東西偏甜!
葡吉羅宋很有名,但我家都愛買輕乳酪蛋糕!
sucker大,說不定他是幫推朋友入坑,不是他本人自己問的!
還記得周氏還沒翻大厝前
那時已有名氣
我去買蝦捲
當時老闆50幾歲
戴條好粗金項鏈
指在炸蝦捲的兒子說
飼到成大畢業
回來炸蝦捲
他應該早就不後悔
讓成大畢業兒子回來接祖業是最對選擇
因為業績翻了幾十番
昨天同學送我印尼麝香貓咖啡豆
已烘焙好
一看就是烘壞又放久豆子
烘得太深
今天早上拿來煮
看到根本沒crema
也沒香氣
不想喝
整杯倒掉
印尼麝香貓咖啡豆
聽說假貨也不少 （賊） （賊） （賊）
許多是養白鼻心
餵牠們咖啡果
再去撿屎豆
把上面的屎沖掉
然後再來工序
與一般豆子沒兩樣
呆丸也有人在做
東山175咖啡道
也有人這樣搞
Re: 想請問一下~
發表於 : 週日 6月 04, 2017 10:16 am
由 咖大
真心向梨妹推薦
不要說到台北時
趁機去南門市場買萬有全臘肉及火腿
這是台南仁德出品
地址網路上google就有
不然
新光三越新天地B1也有他們家店鋪
我當初就是傻傻興沖沖從台北帶一堆回來
後來
才發現
工廠在台南
Re: 想請問一下~
發表於 : 週日 6月 04, 2017 11:49 am
由 Peachwood
DR.5 寫:桃木小姐不支持蓋大樓
只好靠論壇的兄弟們努力了
我當然支持蓋華廈! (樂奔)
咖大 寫:Peachwood 寫:
昨天同學送我印尼麝香貓咖啡豆
已烘焙好
一看就是烘壞又放久豆子
烘得太深
今天早上拿來煮
看到根本沒crema
也沒香氣
不想喝
整杯倒掉
原來蝦捲還有這樣的故事,
豆子不宜放久,久了就變質,但我也很難在期限內喝完,
很愛煮咖啡時散發的香味,
烘豆時焦香味應該會更濃烈,
我舌頓,喝不出好的咖啡,但不愛果香酸味,
咖大喜歡烘焙的程度?淺中重?玩的是單品嗎?
Re: 想請問一下~
發表於 : 週日 6月 04, 2017 3:14 pm
由 DR.5
咖大是咖啡的行家
想喝好喝的咖啡找咖大就對了
Re: 想請問一下~
發表於 : 週日 6月 04, 2017 5:20 pm
由 咖大
Peachwood 寫:
原來蝦捲還有這樣的故事,
豆子不宜放久,久了就變質,但我也很難在期限內喝完,
很愛煮咖啡時散發的香味,
烘豆時焦香味應該會更濃烈,
我舌頓,喝不出好的咖啡,但不愛果香酸味,
咖大喜歡烘焙的程度?淺中重?玩的是單品嗎?
咖啡豆烘好後賞味期
在排出二氧化碳後
也就是烘好後48小時
再來72小時最好喝
超過這時限
豆子就在decay
也就是說烘好後兩天後
烘好後三天
風味就慢慢下降
所以一次烘豆不能多
如果自己不烘豆
市面上有只賣半磅或1/4磅的店家
一次買夠三天份就好
我只喝單品豆
藍山豆或水晶礦咖啡鬥
淺烘
一爆後沒多久就下豆
銀屑沒燒焦
這樣的豆子會有酸味
宜人的酸味
但是喝不慣的嫌太酸