「超熱濃茶」恐致食道癌 忌超過80度

[joelin]

「超熱濃茶」恐致食道癌　忌超過80度
-字+字TVBS – 2011年11月30日 下午12:28相關內容放大照片「超熱濃茶」恐致食道癌　忌超過80度

放大照片「超熱濃茶」恐致食道癌　忌超過80度
喝茶好處多多，茶葉裡的兒茶素和茶多酚，都有研究指出有「抗癌」功效，但是可要注意泡茶的「溫度」跟「濃度」！因為中醫研究指出，茶水溫度要是超過「80度C」的濃茶，會燙傷食道，而茶葉裡頭的「鞣酸」如果堆積在傷口上，長期下來，可能會導致細胞癌變，因而提高罹患食道癌的機率。

泡茶提神還能養生，是不少上班族的選擇，但許多人不知道的是，「茶水」溫度高低，對於抗癌效果，可是會影響。中醫師王健宇：「高溫的飲品，從我們食道進去的時候，會損傷黏膜，茶葉裡面有一個鞣酸，就是單寧酸，會跟損傷部位結合(致癌)。」


就有中醫研究指出，茶水溫度超過80度，容易燙傷食道，茶中的鞣質就會刺激受傷的食道上皮細胞，增加罹患食道癌的機會，只要不讓食道燙傷，喝入口的茶，像是綠茶裡的茶多酚，能降低膽固醇，預防高血壓。


另外茶葉裡含有硒，可以抗氧化、防癌，而維生素C則能預防乳癌、攝護腺癌。王健宇：「茶多酚，主要是抗癌、抗氧化、抗自由基的部分，也可以有防止老化作用。」


即使是用滾燙沸水泡開，也不要馬上入口，茶葉浸泡時間最好不要超過3分鐘，避免喝「濃茶」，才能保健康。



http://tw.news.yahoo.com/%E8%B6%85%E7%8 ... 54969.html

[紅鷹]

害我以為是茶商廣告 (想入非非) (害羞扭扭)

[咖大]

沙克
不要再害半套妹了

[image]

茶水溫度超過80度，容易燙傷食道........
即使是用滾燙沸水泡開，也不要馬上入口，。

這不是廢話 有誰能喝的下超過80度的水？
這個80度 是說喝入口的溫度 還是泡茶的溫度 前面看起來像是說喝入口的溫度 可是又來個

茶葉浸泡時間最好不要超過3分鐘，避免喝「濃茶」，才能保健康

（有點受不了某些中醫業配）

[Calcium]

完全不知道是怎麼做實驗的