多餐多運動可望避免體重增加

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多餐多運動可望避免體重增加

http://care.cdns.com.tw/20111122/med/jk ... 504362.htm

《2011/11/21 17:50》

中央社／賓州史克蘭頓 21日路透電美國研究顯示，過重成人用餐次數比體重介於一般範圍區間的人少，但熱量較他們多，全天運動量也較少。

這起研究刊登在「美國營養學會期刊」，當中指出正常體重的成人，包括減重成功並維持有成的人，用餐次數較多。

研究主要人員貝克曼和研究團隊觀察 250人為期一年。 他們發現，平均來說，正常體重的受試者一天進食 3次，點心攝取次數稍超過 2次。 過重的受試者平均一天3餐，點心攝取次數稍超過1次。

一般來說，瘦身維持者每日攝取的熱量最低，約為 1800大卡。 正常體重者每天攝取 1900大卡，而過重受試者每日攝取熱量超過 2000大卡。

為賓州馬利伍德大學營養學教授的貝克曼說，吃點心可能會避免過度飢餓造成的體重增加。

她說：「如果進食次數多，你就不會太餓。如果你兩次用餐時間隔了 10小時，最後會吃進更多食物。」

貝克曼另外提到，減重維持者是活動量最高的族群，每週燃燒約 3000大卡。 正常體重族群消耗熱量為每週 2000大卡，而過重族群只燃燒 800大卡。

她說：「保持極高活動量和增加用餐次數，似乎能避免體重增加。」但目前還需進行更多研究。

西方人一天吃的餐有可能是這樣 : 早餐, 早茶, 午餐, 下午茶, 晚餐, 宵夜. 一天可吃六頓飯..