http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6378804.shtml
【聯合報╱編譯組／報導】
2011.06.04 03:03 am
美國最新健康飲食標誌，是以一個餐盤內盛裝四種基本食物為圖像。
（美聯社）美國農業部二日公布費時兩年設計的「新健康飲食標誌」，以一個餐盤內盛裝四種基本食物的「我的餐盤」圖像，取代使用多年的「食物金字塔」，提醒民眾改變不良飲食習慣。
由於食物金字塔太複雜，推行廿年來，對遏制美國人的肥胖率大幅上升，似乎沒有幫助。
這項公布儀式由農業部長維賽克和第一夫人蜜雪兒‧歐巴馬主持。「我的餐盤」分為四個不等的部分，分別標示為蔬菜、水果、穀類和蛋白質，餐盤中的一半應為蔬果。維賽克說，「我的餐盤」旨在顯示營養可以不必複雜。
「我的餐盤」不再談糖、脂肪或油，過去稱為「肉和豆子」的部分，現在簡單稱為「蛋白質」，讓民眾也可以選擇海鮮，素食者可選擇豆腐。餐盤旁有一個小的藍色圓圈，標示乳製品，可以是一杯牛奶，或起士、優格。
農業部計畫使用社交網站來推廣這些訊息，將每天在推特網站貼出建議；「我的餐盤」標誌上也列出相關的網站choosemyplate.gov，這個網站上將會有互動工具，讓使用者管理自己的體重和追蹤自己的運動。
【2011/06/04 聯合報】@ http://udn.com/
(咦)
FDA 官網:
http://www.choosemyplate.gov/
New Yokers 諷刺文章:
http://cityroom.blogs.nytimes.com/2011/ ... od-groups/
June 3, 2011, 3:18 PM
Food Groups? You Call Those Food Groups?
By THE NEW YORK TIMES
Don’t get us wrong. The new national Food Plate that the first lady unveiled on Thursday to replace the long-ridiculed food pyramid has its charms — nice proportions, easy-to-remember categories, potential to improve the health of Americans.
But in its one-size-fits-allness, it struck us as a bit on the bland side. So we decided to try our hand at a city-specific food plate that honors the way New Yorkers eat.
Our results are above. You can probably do better. Feel free to suggest a different lineup of food groups below. We will pick our favorite and make it the official City Room Food Plate, which you can then hand to the first lady on your next visit to the White House. Good luck.
