新北市稽查端午食材 菜脯四成不合格

[JustInCase]

新北市稽查端午食材 菜脯四成不合格
端午節快要到了，新北市衛生局最近針對雜糧行、攤商、粽子專賣店、商行等店家，抽驗20件蘿蔔乾製品，檢驗甲醛及防腐劑，結果8件不合格，其中7件檢出過量苯甲酸、1件檢出甲醛，不合格率高達四成。

新北市衛生局藥物食品管理科長王淑芬表示，這8件添加物不合格的蘿蔔乾製品，已經立即通知販賣處所下架，而這次是抽驗20件蘿蔔乾製品，發現7件檢驗出過量苯甲酸、1件含過量甲醛，8件來源都是來自外縣市，已經移請各轄區衛生局處辦，將依違反食品衛生管理法第12條規定，處分違規添加業者3-15萬元。

衛生局表示，苯甲酸為食品添加物，作為食品防腐使用，長期食入使人食慾差、對肝功能造成影響。甲醛則是禁止添加於食品，甲醛會引起頭痛、眩暈、呼吸困難及嘔吐等症狀。提醒消費者，選擇端午粽子食材，對於粽葉太綠或是聞起來有淡淡的硫磺味等化學藥劑味道，應拒絕選購。另外食材，不宜購買來源不明的散裝品或失去自然顏色、色澤太過鮮豔的產品，例如有嗆味的菜脯產品應避免購買，建議民眾使用菜脯，食用前可多以熱水浸泡加以沖洗，去除多餘的鹽分及減少防腐劑殘留。
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殺頭生意都有人做了，
更何況只罰3-15萬元....