陸毒奶粉傳採用新有毒物質
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/ ... 2mgf9.html
（中央社台北15日電）浙江都市快報報導，中國大陸三聚氰胺奶粉被取締後，不法商人用新有毒物質「皮革水解蛋白粉」加入奶粉中，提高蛋白成分。
報導說，今年2月，有人匿名向中國國家質檢總局食品司檢舉浙江金華市晨園乳業有限公司，向奶粉中添加皮革水解蛋白粉來提高蛋白質含量的違法行為。
晨園乳業坐落於浙江蘭溪市上華街道赤山湖綠色農莊，佔地42畝，員工約100人，每日生產70噸，年銷售額1820萬元人民幣，是蘭溪市較大的食品生產企業。
金華市質監局配合省質監局進行調查，發現晨園乳業生產的8個批次含乳飲料成品、半成品中，有3批次成品、2批次半成品含有皮革水解蛋白成分。
浙江省質監局從外圍對晨園乳業銷售到龍游、海寧和嘉善市場6批次含乳飲料進行檢測，均含有皮革水解蛋白。因涉案金額大，全案移交蘭溪公安部門處理。
蘭溪市公安局對晨園乳業的相關人員進行全面調查，並拘捕企業法人代表毛建華等3人。
皮革水解蛋白粉是廠家透過收購皮鞋廠、皮革廠的廢料，經粉碎、化學處理，然後生產的蛋白粉。製革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉。
專家指出，用這種原料生產水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產品中，被人體吸收。這些物質在體內無法分解，還會慢慢積累，可導致中毒，甚至造成兒童死亡。
北京食品檢驗專家王曉峰表示，皮革水解蛋白粉的檢測難度比三聚氰胺更大，因為它本來就是一種蛋白質。
陸毒奶粉傳採用新有毒物質
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Re: 陸毒奶粉傳採用新有毒物質
毒奶不止有三聚氰胺 "皮革奶"致癌奪命 大陸下令徹查！
2011/02/16 11:45 鉅亨網 編輯查淑妝 台北綜合報導
「毒奶」不止是三聚氰胺，大陸農業部下發 2011 年度「生鮮」乳製品質量安全監測計劃，其中除要檢測三聚氰胺外，還要檢測「皮革水解蛋白」和鹼類物質。「皮革水解蛋白」是以廢舊皮革製品甚至動物毛髮予以「水解」之後，製成粉狀混入牛奶，提高蛋白質含量，由於帶有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質，長期食用可能會致癌。有專家指大陸社會「趨利」之風嚴重，奸商損人利己，制度監管不力，導致社會信用崩潰。
香港《明報》報導，大陸奶粉製造商會到各地的奶站收購牛奶，「皮革奶」有可能最終變成「皮革奶粉」。有大陸家長聽聞農業部要嚴查「皮革奶」，表示會選購較著名品牌的奶粉，或是前來香港選購。
廣州《21世紀經濟》指出，農業部 12 日下達要求，對全部鮮牛奶樣本都要檢測是否含有三聚氰胺，再抽 30% 的樣本檢測皮革水解蛋白和鹼類物質，此外還要檢查鉛和黃曲霉素，一旦發生不合格產品要立即上報並追溯源頭。
農業部人士說：「這次監管計劃更具體，要求更嚴格。」不法企業之前在牛奶中違規添加三聚氰胺，三聚氰胺成為嚴打對象後，他們又添加「皮革水解蛋白」，其中可能含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質，人體吸收後可致關節疏鬆、腫大，甚至造成兒童死亡。
中文大學生命科學院副教授陳竟明表示，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉是令皮革軟化的化工原料，其中的「六價鉻」是致癌物質，歐盟禁用。「奶就是奶，不應有其他物質。」陳竟明說，奶中的乳酪蛋白有特別的氨基酸成分，能為人體提供足夠營養，非法添加的物質不能代替。
大陸最早於 2005 年揭發山東奸商在牛奶中添加「皮革水解蛋白」，引發時任國務院副總理吳儀的重視，曾經大力整頓；但在2009年3月，浙江省金華市「晨園乳業」又被查出製造「皮革奶」，當場起出3包20公斤裝的白色皮革水解蛋白粉末，以及 1300 箱受污染的牛奶產品，少數流入市面被回收，山東、山西、河北也發現同類產品。但暫時未有消費者因食用此類產品產生不良影響的報告。
中國廣播網引述北京食品檢驗專家王曉峰表示，皮革水解蛋白的檢測難度比三聚氰胺更大，因為它本來就是一種蛋白質。現時以農業部規定的檢測方法，主要是檢查牛奶中是否含有「羥脯氨酸」，這是動物膠原蛋白中的特有成分，在乳酪蛋白中則沒有，所以一旦驗出，則可認為含有皮革水解蛋白。
奸商往往在奶中攙水，但因為太稀、蛋白質不足而不能通過營養檢測標準，故要加入冒充蛋白質的添加劑。《新民周刊》曾引述業內人士說，每噸水解蛋白價格為 1000 元 (人民幣，下同) ，按正規生產方法， 1 噸奶粉的成本算上鮮奶、人工、水電等等至少 2 萬元，但是若攙入水解蛋白，每噸的成本不過 4000-5000 元，奸商正是在暴利誘惑下「投毒」。
曾任廣東省奶牛乳品行業協會會長的王丁棉則說，國外也有用新鮮的牛皮、豬皮提煉水解蛋白用作食品添加劑的，但絕對不是用化工污染過的皮革廢料。他還說，「這種造假的技術都是專家提供的，沒有專業人士的指引，農民養牛就算養 100 年也養不出三聚氰胺！」各地有人專門研製造假配方，然後賣給其他人，最後蔓延到全行業。
「這是一個互相投毒的社會。」清華大學社會學系教授郭于華表示，現時中國整個社會生態惡化，不同行業各有損人利己做法，「這主要是制度的問題，是由上到下的墮落，培養出一些非常精明的人，造假成性，沒有誠信，老實人反而吃虧」。
2011/02/16 11:45 鉅亨網 編輯查淑妝 台北綜合報導
「毒奶」不止是三聚氰胺，大陸農業部下發 2011 年度「生鮮」乳製品質量安全監測計劃，其中除要檢測三聚氰胺外，還要檢測「皮革水解蛋白」和鹼類物質。「皮革水解蛋白」是以廢舊皮革製品甚至動物毛髮予以「水解」之後，製成粉狀混入牛奶，提高蛋白質含量，由於帶有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質，長期食用可能會致癌。有專家指大陸社會「趨利」之風嚴重，奸商損人利己，制度監管不力，導致社會信用崩潰。
香港《明報》報導，大陸奶粉製造商會到各地的奶站收購牛奶，「皮革奶」有可能最終變成「皮革奶粉」。有大陸家長聽聞農業部要嚴查「皮革奶」，表示會選購較著名品牌的奶粉，或是前來香港選購。
廣州《21世紀經濟》指出，農業部 12 日下達要求，對全部鮮牛奶樣本都要檢測是否含有三聚氰胺，再抽 30% 的樣本檢測皮革水解蛋白和鹼類物質，此外還要檢查鉛和黃曲霉素，一旦發生不合格產品要立即上報並追溯源頭。
農業部人士說：「這次監管計劃更具體，要求更嚴格。」不法企業之前在牛奶中違規添加三聚氰胺，三聚氰胺成為嚴打對象後，他們又添加「皮革水解蛋白」，其中可能含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質，人體吸收後可致關節疏鬆、腫大，甚至造成兒童死亡。
中文大學生命科學院副教授陳竟明表示，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉是令皮革軟化的化工原料，其中的「六價鉻」是致癌物質，歐盟禁用。「奶就是奶，不應有其他物質。」陳竟明說，奶中的乳酪蛋白有特別的氨基酸成分，能為人體提供足夠營養，非法添加的物質不能代替。
大陸最早於 2005 年揭發山東奸商在牛奶中添加「皮革水解蛋白」，引發時任國務院副總理吳儀的重視，曾經大力整頓；但在2009年3月，浙江省金華市「晨園乳業」又被查出製造「皮革奶」，當場起出3包20公斤裝的白色皮革水解蛋白粉末，以及 1300 箱受污染的牛奶產品，少數流入市面被回收，山東、山西、河北也發現同類產品。但暫時未有消費者因食用此類產品產生不良影響的報告。
中國廣播網引述北京食品檢驗專家王曉峰表示，皮革水解蛋白的檢測難度比三聚氰胺更大，因為它本來就是一種蛋白質。現時以農業部規定的檢測方法，主要是檢查牛奶中是否含有「羥脯氨酸」，這是動物膠原蛋白中的特有成分，在乳酪蛋白中則沒有，所以一旦驗出，則可認為含有皮革水解蛋白。
奸商往往在奶中攙水，但因為太稀、蛋白質不足而不能通過營養檢測標準，故要加入冒充蛋白質的添加劑。《新民周刊》曾引述業內人士說，每噸水解蛋白價格為 1000 元 (人民幣，下同) ，按正規生產方法， 1 噸奶粉的成本算上鮮奶、人工、水電等等至少 2 萬元，但是若攙入水解蛋白，每噸的成本不過 4000-5000 元，奸商正是在暴利誘惑下「投毒」。
曾任廣東省奶牛乳品行業協會會長的王丁棉則說，國外也有用新鮮的牛皮、豬皮提煉水解蛋白用作食品添加劑的，但絕對不是用化工污染過的皮革廢料。他還說，「這種造假的技術都是專家提供的，沒有專業人士的指引，農民養牛就算養 100 年也養不出三聚氰胺！」各地有人專門研製造假配方，然後賣給其他人，最後蔓延到全行業。
「這是一個互相投毒的社會。」清華大學社會學系教授郭于華表示，現時中國整個社會生態惡化，不同行業各有損人利己做法，「這主要是制度的問題，是由上到下的墮落，培養出一些非常精明的人，造假成性，沒有誠信，老實人反而吃虧」。
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Re: 陸毒奶粉傳採用新有毒物質
現在進步了oldlarge 寫:陸毒奶粉傳採用新有毒物質
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/ ... 2mgf9.html
（中央社台北15日電）浙江都市快報報導，中國大陸三聚氰胺奶粉被取締後，不法商人用新有毒物質「皮革水解蛋白粉」加入奶粉中，提高蛋白成分。
報導說，今年2月，有人匿名向中國國家質檢總局食品司檢舉浙江金華市晨園乳業有限公司，向奶粉中添加皮革水解蛋白粉來提高蛋白質含量的違法行為。
晨園乳業坐落於浙江蘭溪市上華街道赤山湖綠色農莊，佔地42畝，員工約100人，每日生產70噸，年銷售額1820萬元人民幣，是蘭溪市較大的食品生產企業。
金華市質監局配合省質監局進行調查，發現晨園乳業生產的8個批次含乳飲料成品、半成品中，有3批次成品、2批次半成品含有皮革水解蛋白成分。
浙江省質監局從外圍對晨園乳業銷售到龍游、海寧和嘉善市場6批次含乳飲料進行檢測，均含有皮革水解蛋白。因涉案金額大，全案移交蘭溪公安部門處理。
蘭溪市公安局對晨園乳業的相關人員進行全面調查，並拘捕企業法人代表毛建華等3人。
皮革水解蛋白粉是廠家透過收購皮鞋廠、皮革廠的廢料，經粉碎、化學處理，然後生產的蛋白粉。製革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉。
專家指出，用這種原料生產水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產品中，被人體吸收。這些物質在體內無法分解，還會慢慢積累，可導致中毒，甚至造成兒童死亡。
北京食品檢驗專家王曉峰表示，皮革水解蛋白粉的檢測難度比三聚氰胺更大，因為它本來就是一種蛋白質。
不吃樹根 改吃皮鞋 (偽可愛)
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