市售泡麵鈉含量過高 注意均衡飲食、多攝取蔬果

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消基會近日抽查市售泡麵、餅乾、梅、乾果等食品標示及鈉含量，發現市售泡麵等產品鈉含量過高，且超過衛生署公告的每日攝取建議量標準，衛生署表示，國人應注意每日鈉的攝取量，每日以不超過2400毫克為原則，泡麵的調味包是鈉的主要來源，建議民眾若要吃泡麵，可以減量添加調味包內容物或少喝泡麵的湯，以降低鈉的攝取量。

　　依據衛生署公告，每人每天平均鈉攝取量為2400毫克，但消基會日前抽查泡麵、餅乾等30件食品，有17%超過每人每日建議量，甚至有一抽檢樣品的鈉含量竟高達4362.24毫克，等於一餐就超過每日建議量的1.8倍，建議衛生署應就高鈉、高熱量等的食品標示警語。

　　衛生署表示，目前各國尚無相關的高鈉警語標示規範，將會邀集相關學者專家、業者及消費者團體就此議題進一步討論。衛生署鼓勵民眾要注意均衡飲食原則，並且多攝取蔬果，飲食應自然清淡，每日鈉的攝取量以不超過2400毫克為原則，其中包括食鹽、醬油、味精等調味品，以及醃漬物及各類加工品等。

　　根據衛生署公告之97年國人主要死因，高血壓性疾病即占了2.8%、共3,507人因此病死亡，而鈉攝取過多會引發高血壓，提醒國人，尤其是高血壓患者，購買加工食品前應該多看、多了解包裝上營養標示資訊，減少鈉含量較高食品的攝取量，以維護健康。


國際厚生健康園區編輯群
編輯: 紀秉瑩
最後修改日期: 2009/7/24 下午 05:21:15