中華老字號“狗不理”將入台開店2009年年底開張

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中華老字號“狗不理”將入台開店2009年年底開張
新華網天津6月16日電（記者孫洪磊） 16日，中華老字號天津狗不理
集團與台灣建華集團在天津簽署合作意向，雙方將合作在台灣的台中市開
辦第一家狗不理酒店。

據天津狗不理集團董事長張彥森介紹，近幾年來他多次帶隊到台灣考
察，並在當地舉辦美食節展賣地道狗不理包子，受到台灣消費者的關注。
經過多次接洽，他決定與台灣建華連鎖集團合作在台開店。

16日，合作方之一的台灣建華連鎖集團總裁吳棋祥在天津與狗不理
集團董事長張彥森簽署了合作意向書，雙方將成立“狗不理台灣實業股份
有限公司“ ，同時”狗不理“將向合資公司提供技術轉移，品牌使用權和
相關產品銷售權，經營管理，人力支持等，在台灣推廣天津的狗不理包
子。

“ '狗不理'台灣店將以經營天津狗不理包子和狗不理經典菜餚為
主。 “張彥森說， ”台灣店會採取地道的天津傳統工藝，比如包子肉餡採
用人工剁制等。為此，我們會向台灣店派出天津的大廚，輸出狗不理包子
的傳統技術。 “

吳棋祥向記者介紹，台灣建華連鎖集團是台灣大型醫藥企業，作為合
作方將是“狗不理”在台中市獨家總代理，並協助“狗不理”日後在台灣
股市上市或上櫃。

“狗不理包子在台灣名氣很大，很受台灣消費者歡迎，我們將爭取在
2009年年底前實現'狗不理'台中店正式開張。 “吳棋祥說。

狗不理包子是享譽海內外的餐飲界中華老字號，具有150多年的歷
史。目前，狗不理集團已經發展成為綜合性的大型食品集團，經營狗不理
酒店，快餐，食品工廠，學校，物流等，在韓國等建有分店， 2008
年， “狗不理”品牌年經營規模超過10億元。

简本版本
http://news.xinhuanet.com/tw/2009-06/16 ... 553862.htm

[ellic]

天津狗不理包子 ,是非常经济实惠,又非常好吃的包子.能登台了啊.哈哈.
早餐一杯永和豆浆,和天津狗不理包子.营养无敌啊.

[big T]

台灣的吃食數十年來溶滙大江南北
早就是一絕
世界排有名
歡迎其它名食來台
共放異彩

[infiniti]

很多台商說so so, 不用期望值那麽高,
我說一個笑話好了, 我老婆的妹婿去上海,
問當地人那一間的湯包好吃? 結果上海人居
然推薦鼎太豐 （窮）

[itslove]

很多台商說so so, 不用期望值那麽高,
我說一個笑話好了, 我老婆的妹婿去上海,
問當地人那一間的湯包好吃? 結果上海人居
然推薦鼎太豐 （窮）

有需要自卑到處處防衛，分辨敵我意識嗎？
整篇文章又是哪裡告訴你要有“高期望值“了？
人家不就做生意廣告一下，又不是要刪你健保費，逼你全家喝西北風
更何況它差你台灣一家店啊？
你去全華人世界問問是狗不理有名還是鼎泰豐有名？

[麥香堡]

很多台商說so so, 不用期望值那麽高,
我說一個笑話好了, 我老婆的妹婿去上海,
問當地人那一間的湯包好吃? 結果上海人居
然推薦鼎太豐 （窮）

有需要自卑到處處防衛，分辨敵我意識嗎？
整篇文章又是哪裡告訴你要有“高期望值“了？
人家不就做生意廣告一下，又不是要刪你健保費，逼你全家喝西北風
更何況它差你台灣一家店啊？
你去全華人世界問問是狗不理有名還是鼎泰豐有名？

不知道
但是我知道您所謂的"全華人世界"有十三億在中國大陸
這還要問嗎?
就好像去問全世界美國人歐巴馬還是朱鎔基有名啊
大大蠻愛說笑的呢.... (水草舞)
再說,知名度和美味就成正比嗎?那全球第一美食非麥當勞莫屬囉 (偽可愛)

不過,可以確定一點,如果問美日西歐的美食家,鼎泰豐鐵定比狗不理有名吧
(當然,問狗就不一定了 (水草舞) )

[ellic]

鼎泰豐与狗不理,完全不同的工艺 两者都不错. 都是成为中华传统美食的代表。

台湾美食溶滙大江南北.很不错.

[infiniti]

鼎泰豐与狗不理,完全不同的工艺 两者都不错. 都是成为中华传统美食的代表。

台湾美食溶滙大江南北.很不错.

不用不爽, 我講的是事實, 這是很多網友及親戚的意見,
然這樣解釋好了, 口味不合.

[金城武]

為富三代,才懂吃穿
民國40-60算第一代
民國60-80算第二代
民國80-100算第三代

中國文化革命後
有什麼自誇呢?
重來而已
1980-2000算第一代
目前是第二代
“狗不理”如何跟精緻的鼎泰豐比?
小鳥比雞腿啦!!

[vinecristine]

我個人覺得，鼎泰豐的小籠包味道還好，但是酸辣湯是一絕，每次去必點，超讚！

[Nicholas]

為富三代,才懂吃穿
民國40-60算第一代
民國60-80算第二代
民國80-100算第三代

中國文化革命後
有什麼自誇呢?
重來而已
1980-2000算第一代
目前是第二代
“狗不理”如何跟精緻的鼎泰豐比?
小鳥比雞腿啦!!

+1000
鼎泰豐的小籠湯包
是冠絕古今的
酸辣湯也超棒
精緻細膩無與倫比

[ellic]

鼎泰豐与狗不理,完全不同的工艺 两者都不错. 都是成为中华传统美食的代表。

台湾美食溶滙大江南北.很不错.

不用不爽, 我講的是事實, 這是很多網友及親戚的意見,
然這樣解釋好了, 口味不合.

在大陆台湾的食品属中高档层,比较时尚前卫,所以你的妹婿只能品味到中高档层了吧.

狗不理包子是在大陆是遍地花开,到处都可以买的到的包子. 所以你的妹婿没偿到吧.

狗不理包子口感嫩翠,入口爽,特别经济, 所以你们吃不到葡萄,就说他酸

自己心身体会啊.多说不如多偿啊.

[ellic]

台湾小吃著名的蚵仔煎\商店中的:凤梨酥和太阳饼

真想在到淘宝网上能买到一手货源啊. (眼汪汪)

[麥香堡]

鼎泰豐与狗不理,完全不同的工艺 两者都不错. 都是成为中华传统美食的代表。

台湾美食溶滙大江南北.很不错.

不用不爽, 我講的是事實, 這是很多網友及親戚的意見,
然這樣解釋好了, 口味不合.

在大陆台湾的食品属中高档层,比较时尚前卫,所以你的妹婿只能品味到中高档层了吧.

狗不理包子是在大陆是遍地花开,到处都可以买的到的包子. 所以你的妹婿没偿到吧.

狗不理包子口感嫩翠,入口爽,特别经济, 所以你们吃不到葡萄,就说他酸

自己心身体会啊.多说不如多偿啊.

我們這兒也不是只有鼎泰豐啊
也有許多好吃的包子,煎包呢
希望你們的包子真的有那麼好吃喔
(我昨天買了隻貴寶地的山寨手機,今天就壞了.. )

[ellic]

鼎泰豐与狗不理,完全不同的工艺 两者都不错. 都是成为中华传统美食的代表。

台湾美食溶滙大江南北.很不错.

不用不爽, 我講的是事實, 這是很多網友及親戚的意見,
然這樣解釋好了, 口味不合.

在大陆台湾的食品属中高档层,比较时尚前卫,所以你的妹婿只能品味到中高档层了吧.

狗不理包子是在大陆是遍地花开,到处都可以买的到的包子. 所以你的妹婿没偿到吧.

狗不理包子口感嫩翠,入口爽,特别经济, 所以你们吃不到葡萄,就说他酸

自己心身体会啊.多说不如多偿啊.

我們這兒也不是只有鼎泰豐啊
也有許多好吃的包子,煎包呢
希望你們的包子真的有那麼好吃喔
(我昨天買了隻貴寶地的山寨手機,今天就壞了.. )

手机要买三星和诺基亚, 我在用三星和步步高手机.

我早上就吃了煎包,1.2元/只 名字很好听的.叫意大利饼, 其实就是煎包.

[ellic]

最近我在看韩剧.实在太好看了.

http://v.youku.com/v_playlist/f3398460o1p99.html

罗武林向前冲 ,看电视剧去了

[CHIANG]

鼎泰豐好像是外省人的口味，也就是49年來台的中國人開的，來台那麼久，不知味道有沒有改?反正能吸引中外客人的，就是好口味。

[歌劇迷]

很多台商說so so, 不用期望值那麽高,
我說一個笑話好了, 我老婆的妹婿去上海,
問當地人那一間的湯包好吃? 結果上海人居
然推薦鼎太豐 （窮）

有需要自卑到處處防衛，分辨敵我意識嗎？
整篇文章又是哪裡告訴你要有“高期望值“了？
人家不就做生意廣告一下，又不是要刪你健保費，逼你全家喝西北風
更何況它差你台灣一家店啊？
你去全華人世界問問是狗不理有名還是鼎泰豐有名？

我好奇：

1. 您是根據什麼事實結論人家的判斷就是自卑感作祟，而您的不是？

2. 即使開欄文章不要求高期望值，台灣人就無權批評？我們現在已經是中國人在管了嗎？中國的東西不能批評嗎？

3. 中國人來台灣做生意，要賺台灣人的錢，台灣人批評一下就被上綱成像要被「刪......健保費，[被]逼.....全家喝西北風」般......。批評包子，跟批評健保有什麼相關？包子對醫師的影響有比健保大嗎？

奇怪呢！這麼不喜歡台灣人的批評，為什麼還要來台灣做生意？

在台灣，顧客最大！！

只有在中國，才會出現店家追打顧客的事件。您以為現在是在哪兒呢？

4. 你為什麼不去做個市場問卷再來結論到底鼎泰豐還是狗不理包子比較受台灣人歡迎？

都還沒上市呢，姿態就這麼高？真是全世界無敵的中國風，拜倒拜倒！！

[歌劇迷]

醫聲論壇什麼時候成了中國人宣揚國威的場所了？

台灣人不能在這兒做廣告，中國人就可以嗎？

[歌劇迷]

鄭州一商場拒給顧客兌獎保安當街圍毆顧客 (鳳凰網)

大河網訊大商新瑪特設獎被指忽悠保安追打顧客. 昨日，河南電視臺法制頻道報道了鄭州大商 ... 據報道，大商集團商廈五一期間搞活動，有抽獎環節，許多顧客中獎後找商家 .（節錄）

http://big5.ifeng.com/gate/big5/news.if ... 0503_2579_ 1137043.shtml


鄭州大商新瑪特打人- 一把刀人工搜索 - 簡 - [ 轉為繁體網頁 ]

2009年5月1日，河南電視台法制頻道報導了鄭州大商新瑪特總店保安打人事件。 ... 商廈五一期間搞活動，有抽獎環節，許多顧客中獎後找商家兌獎，商廈方面卻無獎品給顧客。 ... 記者採訪時保安更是當著記者的面毆打顧客，並集合十幾名保安當街追打顧客，場面令人髮指。 .... 其它語言. 中文(中國大陸) · 中文(台灣) · Powered by MediaWiki ...

http://www.18dao.com/郑州大商新玛特打人

[ellic]

狮子一声吼，泰山也要抖一抖

趣事好多啊.

[DR.LIN]

鼎泰豐与狗不理,完全不同的工艺 两者都不错. 都是成为中华传统美食的代表。

台湾美食溶滙大江南北.很不错.

不用不爽, 我講的是事實, 這是很多網友及親戚的意見,
然這樣解釋好了, 口味不合.

在大陆台湾的食品属中高档层,比较时尚前卫,所以你的妹婿只能品味到中高档层了吧.

狗不理包子是在大陆是遍地花开,到处都可以买的到的包子. 所以你的妹婿没偿到吧.

狗不理包子口感嫩翠,入口爽,特别经济, 所以你们吃不到葡萄,就说他酸

自己心身体会啊.多说不如多偿啊.

ellic大,
您有所不知,臺灣生產的水果都很粉甜,酸葡萄反而是稀有的,歡迎找機會來一趟體會我們臺灣人的好客.

[歌劇迷]

狮子一声吼，泰山也要抖一抖

趣事好多啊.

中國惡媳下毒 婆婆慘死夫救活

[DR.LIN]

很多台商說so so, 不用期望值那麽高,
我說一個笑話好了, 我老婆的妹婿去上海,
問當地人那一間的湯包好吃? 結果上海人居
然推薦鼎太豐 （窮）

有需要自卑到處處防衛，分辨敵我意識嗎？
整篇文章又是哪裡告訴你要有“高期望值“了？
人家不就做生意廣告一下，又不是要刪你健保費，逼你全家喝西北風
更何況它差你台灣一家店啊？
你去全華人世界問問是狗不理有名還是鼎泰豐有名？

不知道
但是我知道您所謂的"全華人世界"有十三億在中國大陸
這還要問嗎?
就好像去問全世界美國人歐巴馬還是朱鎔基有名啊
大大蠻愛說笑的呢.... (水草舞)
再說,知名度和美味就成正比嗎?那全球第一美食非麥當勞莫屬囉 (偽可愛)

不過,可以確定一點,如果問美日西歐的美食家,鼎泰豐鐵定比狗不理有名吧
(當然,問狗就不一定了 (水草舞) )

問狗,狗當然會汪汪,我要寶路.西莎,不知道什麼是狗不理吧!難道那邊的狗用狗不理養大的啊? (幸福御守)

[鳴人]

鼎泰豐好像是外省人的口味，也就是49年來台的中國人開的，來台那麼久，不知味道有沒有改?反正能吸引中外客人的，就是好口味。

應該是台灣苗栗客家人和二戰後新移民(上海)共同研發的結晶吧!
請看客家電視台"十里桂花香"

[ellic]

其实我也不太了解为什么叫天津苟不理包子 . 可能是给人印像吧.　　
到底是＂苟＂还是狗，我还真没仔细看过啊．明天回复了．

[infiniti]

狗不理包子名子的由來好像是創始人的外号就叫狗不理.

[ellic]

狗不理包子名子的由來好像是創始人的外号就叫狗不理.

比我还了解，今天查了一下．内容如下哦．也就是楼上的意思啦．

“狗不理”包子，不僅是天津，也是全國聞名的傳統風味小吃。說到它的
來歷，還得追溯到一百多年前的清朝同治年間，一個十四歲的叫高貴有的
孩子，從武清縣楊村老家來到天津，當了劉家蒸食鋪的小伙計。這家鋪子
專賣什錦蒸食和肉包，主顧大都是往來運河碼頭的船工，縴夫，小商販。
高貴有在店裡專管做包子，因為他幼年性格很強，父母給他起了個“狗不
理“的小名。他人小心靈，做出來的包子好吃，賣得很快，受到人們的稱
贊。他十六，七歲時，利用所積攢的錢，在附近開起了包子舖，人家喊慣
了他的小名“狗不理” ，久而久之，就把他經營的包子叫“狗不理”包子
了。

高貴有有一手做包子的好手藝。他是天津最早放骨頭湯做餡，第一個用
米發麵做包子的，因此，大小整齊，色白面柔，咬開流油，肥而不膩，味
道鮮美。當他二十多歲時，因羞於再用小名做鋪名，曾改為“德聚號” 。
可是人們仍然喜歡叫他“狗不理” 。當時，慈禧太后吃了袁世凱送的“狗
不理“包子，也派專人到天津去買。從此”狗不理“包子的名聲就更大
了。

“狗不理”包子舖到現在已有一百多年歷史了，而且越開越大，生意也
越來越興隆。他們還接待過一批又一批國外旅遊者。西哈努克親王到天津
時還特地約請“狗不理”包子舖的廚師到他的住地，為他製作“狗不
理“包子，並且按照這家包子舖的傳統吃法，吃了稀飯和醬菜。美國總統
布什在他任前駐華聯絡處主任時，也曾慕名到天津去品嚐“狗不理”包
子。所以，天津人俗諺說： “到天津不嚐一嘗'狗不理”包子，等於沒有
來過天津。 “

简体版http://zhidao.baidu.com/question/126595.html

[forester]

"狗不理"還保有原味嗎?
中共建國以後
很多美食都收歸國有
變成國營企業
味道就變得....................

[ellic]

"狗不理"還保有原味嗎?
中共建國以後
很多美食都收歸國有
變成國營企業
味道就變得....................

是民间食品．他是一代一代传下来的啊．秘方只有天津人知道．不外传外地人的啊．

开狗不理包的定都是天津人．