出處： http://1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseact ... e=20080828
【沈能元、栗筱雯╱台北報導】
攝取過量反式脂肪易傷害心血管，世界衛生組織建議每人每天攝取不應超過二點二公克，但最新調查發現，國內至少有十七種市售零食，都含過量反式脂肪，部分產品每百公克含量甚至超出世衛建議值的二點五五倍。衛生署官員表，反式脂肪確實不利健康，將宣導業者製程改用健康油品，或在外包裝上加強警語。
【危害健康】 台灣健康醫院學會在今年六至八月間，到超市、大賣場，調查餅乾類零食包裝上的反式脂肪含量，結果有十七款知名零食含過量的反式脂肪。
【增心血管病風險】 該會理事長邱淑媞昨召開記者會，指反式脂肪不利健康，且國內未有食用上限規定，呼籲民眾應注意。台北市立醫聯合醫院仁愛院區營師張惠萍表示，植物油在氫化後，可延長加工食品保存期限，但過程中易產生反式脂肪，這是一種比動物油更危害健康的油品，許多研究均顯示，人體若每天攝取超過五公克的反式脂肪，將增加二成五的機率罹患心血管疾病。
該學會所找到的十七種零食不乏知名食品，如樂天小熊餅、POCKY百琪限定粒粒棒、新貴派巧克力等。
【8根就超出上限】 邱淑媞表示，反式脂肪不利健康，世衛組織已訂出每人每天不應攝取超過二點二克上限，但以POCKY百琪限定粒粒棒為例，每一百公克所含反式脂肪量，竟高出世衛建議值二點五倍，吃個八根就可能超出上限。衛生署食品衛生處處長蕭東銘說，現無法令可規範食品業者不得使用反式脂肪，但基於維護國人健康立場，將道德勸說業者別再使用反式脂肪，並擬在原規定「食品須標示反式脂肪量」外，再強制其標示「每人每天不應攝取超出二點二克」的警語。
【家長：不敢買了】 引進樂天小熊餅的台灣樂天製菓品;品牌經理鄭伊寧昨說，總公司已在研究降低反式脂肪含量的配方。滋露巧克力製造商則說，若不用反式脂肪，將增加成本，「現階段很難辦」。育有一名四歲小孩的蔡太太說，以前常買這些零食給孩子吃，現知可能有害健康，「以後不敢買了。」
ＰＳ：反式脂肪...是氫化的植物油，你說它有毒嘛...又不算是毒，只是吃過量，容易發胖，造成一些文明病，身體也不容易代謝
目前美國現行法律規定，食品每份當中含反式脂肪超過半公克的，才需要在包裝上載明，換言之，不超過半公克的，可以宣稱不含反式脂肪，這是法律容許的(台灣廠商應該也是遵循這個標準的)所以，當包裝上寫反式脂肪0的時候，請再次確定成分裡到底有沒氫化油。
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大家的看法咧~
１７種知名零食反式脂肪超高標準
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