再看這篇尿素啦！
2008.9.30 ◎ 宋尊毅
請在Google輸入「一個奶業工人的實心話」，你會找到至少三十一萬三千條搜尋結果，這就是這次中國毒奶粉風暴裡頭，最引人注目的網路爆料文章之一。最重要的是，這篇文章佐證了昨天自由廣場所刊登「問題在ＷＨＯ說的複合毒素」文中的一句話：「高純度的三聚氰胺價格不低…廠商在獲利考量下，可能添加劣質不純的三聚氰胺產品。」作者沒有進一步指明是那種劣質品，但，中國這位奶業工人說了：尿素！
這位中國工人爆料說：「三聚氰胺的市場售價並不低，奶農不可能不計成本的提高濃度。其次，三聚氰胺水溶性較差，要想完全溶於牛奶比較麻煩。那為什麼媒體、廠家、國家品質監督要異口同聲的說是不法之徒加入了三聚氰胺，其實就是為了掩蓋一個更可怕的問題，那就是加入的其他毒性更大的東西，說穿了就是尿素。」他還說，這是普遍現象。
中國國民黨的馬政府，其實和中國共產黨政府一樣，儘在三聚氰胺作文章，又什麼多少ppm，又什麼「檢出」、「未檢出」，劉兆玄的老婆任職的食研所檢驗中心還唬弄大家說什麼一天吃十五公斤奶精吃一輩子都沒問題。真是夠了！（作者任職金融服務業）
最後看這篇尿素+矽膠=三聚氰胺
2008.10.1 ◎ 楊基長
自由廣場讀者宋尊毅投書引述中國奶業工人之言，指出黑心毒奶粉所添加的不是水溶性差、較為高價的三聚氰胺 （melamine），而是毒性更強的尿素 （urea）。這很有可能。
因為三聚氰胺是尿素的三聚體 （trimer）─三個尿素的聚合體。根據美國專利US patent 2760961號所闡述的三聚氰胺製作法，在攝氏二二○度以上的含有矽膠（silica gel） 的流動床上，噴灑尿素，所製得的產品就是三聚氰胺。
在奶粉製造過程中，傳統上採用的噴霧乾燥法，就是在攝氏二二○度左右的熱空氣流中，將濃縮的牛奶噴向流動床上，就能獲得色香味俱佳的顆粒狀奶粉，只要濃縮牛奶裡摻有尿素，而流動床上又有矽膠之類的催化劑，在噴霧乾燥的過程之中，同時合成三聚氰胺是必然的。
天佑台灣！（作者為化學博士，旅美台胞，現任化學情報資深分析員）
有沒有拼出真相了呢？了解了嗎？複合毒性＞三聚氰胺
◎ 陳逸南
貴報二○○八年九月二十九日Ａ十三版刊載「問題在ＷＨＯ說的複合毒性」，提到melamine與cyanuric acid 之複合毒性，令人關心。目前大家探討毒奶粉問題，僅考量melamine（三聚氰胺）單一成份而已，有欠周延。
查二○○八年六月十一至十二日ＦＤＡ專家Goncalo Gamboa Gamboa da Costa發表論文初稿指出，二○○七年春天發生寵物飼料摻入三聚氰胺為Scrap melamine （三聚氰胺廢渣），其中含有三聚氰胺一九五○ppm及三聚氰酸（cyanuric acid）二一八○ppm。
由毒性數據顯示，三聚氰胺、三聚氰酸單獨存在時，其毒性較小，而當二者共同存在於動物體內，將產生強力相乘的腎毒性。該文又指出，動物實驗同時攝入三聚氰胺及三聚氰酸，由病理學數據顯示，在末端腎小管發生三聚氰胺／三聚氰酸結晶之阻塞現象，對於腎臟之正常功能有所傷害，將進一步利用迷你豬作試驗。
按三聚氰胺之水溶解度為三二四○毫克／升，三聚氰酸為二○○○毫克／升，而三聚氰胺／三聚氰酸結晶僅為二．二毫克／升，該文推論，由於三聚氰胺與三聚氰酸共同存在動物體內時形成三聚氰胺／三聚氰酸結晶（亦即複合物），其水溶解度甚低，以致滯留於腎小管。
另查毒奶粉事件在國內發生時，台中市業者指出三鹿奶粉腥味太重（貴報九月十四日Ａ三）；基隆市業者指出三鹿奶粉味道怪怪的（貴報九月十五日Ａ三）。三聚氰胺純料為白色，且無特別氣味和味道，由此推測，中國業者習慣添加在奶粉或飼料之三聚氰胺不是純料，而是另有其他成份，例如三聚氰酸混入其中，因此僅考量三聚氰胺單一成份的毒性而忽略「複合毒性」，顯然有失科學客觀性。
（作者為台灣大學生化碩士）
