《回憶兒時》抾田螺
田螺爬得慢，直接用手去撿就有，臺語才會叫做「抾田螺khio4 tshan5 le5」。田螺是生活在稻田裡，插秧時，留下的腳印會蓄水，每個腳印起碼可以撿三、四個，所以小時候，常到稻田裡抾田螺。
田螺是淡水腹足綱軟體動物，平均只有拇指頭大小，有角質口蓋（田螺疕），自從60年代，稻田使用農藥之後，已很久沒看過田螺了，或許小溝可能還會有田螺，不過聽說，現在的田螺都是人工養的，因為很多人愛吃，所以才會有人工養殖田螺。
養殖臺灣田螺可能利潤不高，才會在3-40年前，有人從外國進口繁殖速度快的「福壽螺」來養，也聽說，臺灣市場大家比較不愛吃福壽螺，養主不養了就把牠拋棄，結果造成全臺灣到處稻田都是福壽螺，牠會吃稻葉，影響稻谷收成，農民叫苦連天。後來，政府花大筆錢去消滅牠，現在雖然少很多，但並未滅絕，現在稻田裡還可以見到粉紅色的福壽螺卵。
臺灣田螺很多人愛吃，夜市或路邊攤都有炒田螺料理，攤攤都是強強滾。大家的吃法是田螺炒薑絲、辣椒、九層塔加醬油，的確很好吃。通常的料理方法是先把田螺放在清水裡一晚，讓牠吐出泥土味，然後把尖部用鉗夾剪去，就可以下鍋炒了。
吃的時候，先從剪尖那端用力吸一下，再從開口部吸，很快將螺肉吸出來。炒鹹一點配飯很下飯。從前阿公都叫媳婦幫他炒淡一些，配酒喝，幾乎把舌頭一起吞下去，炒田螺真是天下名菜。
自古以來，臺灣人與田螺息息相關，所以臺語有不少與田螺相關的俗語。例如；「田螺含水過冬」，是說田螺含一點水後，把疕蓋起來，就可以撐過寒冷的冬天，翌年春天一樣活的好好的，意思是告訴人們，只要忍耐都可以克服困境。
另有一句「一粒田螺煮九碗湯」，意思說；再如何貧困，也要勤儉過日。
圖1 炒田螺
圖2 田螺和福壽螺樣子不一樣
《回憶兒時》抾田螺
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