《回憶兒時》捕捉露螺
我們在鄉間草地上，常可見到露螺（loo2 leh），那是一種有花紋的大型螺（應是非洲大蝸牛），殼約有二、三寸長，通常清早還有露水的時候，牠們就出來到處趖，我們才會稱牠露螺。
露螺在地上趖是用一塊像瘦肉的結締組織，我們常稱它為螺肉，是可以食用，螺殼裡面是軟軟的內臟，沒有人吃它，都是把它丟棄。露螺趖得很慢，趖過必留下一條亮亮的痕跡，所以很容易被人類看到而被捕捉，好在牠繁殖力很強，不然早就絕種了。
當年，貧窮年代的日治二戰末期，軍人沒有營養不能打戰，學校就叫我們每天每人撿交6個露螺給軍隊，因為大家都撿，很快被撿光。大家都撿光了，只好自己養。
養露螺很簡單，用木箱裝乾淨細砂，露螺就養在砂裡，給牠吃西瓜皮、鳳梨皮、野菜….，不只長得快，繁殖也快，因為牠一次可以下蛋4-50個，十幾天就孵化出小露螺，每天交6個是輕而易舉。
戰後，已不須再繳交露螺，臺灣人又不吃露螺，大家通通把牠倒掉，造成全臺灣滿地都是露螺，因為牠會吃青菜，讓農民叫苦連天。那時候就有人撿來剁碎養雞鴨，但還是撿不完，60年代農地開始使用農業，才暫時控制住滿山遍野都是露螺的窘況。
大約在70年代，臺灣人開始學過去軍隊吃螺肉，大家也覺好吃，夜市或路邊攤就有人賣炒螺肉，螺肉炒薑絲九層塔，或許這樣炒再配酒很好吃，一攤又一攤出現，結果野外露螺又被撿光。
現在的人仍然愛吃炒螺肉，可是野外露螺被撿光了，現在又開始有人在養露螺。也因為大家吃習慣了，現在的炒螺肉幾乎變成名菜，或許有一天，可以和魚翅、人參、腳跟、烏魚子等名菜齊名，成為大餐廳的上等佳餚。
《回憶兒時》捕捉露螺
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Re: 《回憶兒時》捕捉露螺
金蘭醬油一家生吃非洲大蝸牛險滅門！ 染「廣東住血線蟲」5死
那時剛好已修完寄生蟲學.
那時剛好已修完寄生蟲學.
台灣37年前也發生過類似案例，金蘭醬油第二代鍾秋桂誤信生吃非洲大蝸牛很補，在桃園區民族路別墅家中養殖；1985年6月27日，一家人生食非洲大蝸牛，感染廣東住血線蟲，鍾秋桂夫婦、母親鍾林腰、長子鍾德富都不幸喪命，次子鍾德尚臥床10多年後去世，只剩當時人在海外的三兒子鍾德亨倖免。
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