《回憶兒時》節慶宴客與米粉芋

[大雅老仙ㄟ]

《回憶兒時》節慶宴客與米粉芋
米粉芋是臺灣人特有的食物，其他省的人很少吃這種東西（閩除外）。米粉芋是米粉和芋頭混合煮湯，故又稱米粉芋湯。因為它不是高貴食物，所以往往成為臺灣人的主食或是點心。
臺灣人的節慶特別多，其中必須宴客的節慶一年中也有好幾次，例如三月的迓媽祖、六月的城隍爺生、七月普度、九月重陽、秋後的謝平安、或其他幾個神明生都要宴客，宴客就要花錢，在艱困年代，賺錢應付節慶宴客幾乎會受不了，所以在大肚、龍井一帶有一句諺語：「儉腸凹肚，儉欲做九月廾五（當地神明生日）」，可見古早人必須平日節儉，才能有錢在節慶宴客。
古早人宴客次數多，窮家庭會害怕過節慶，有時候請客請到叫苦連天。古早人之節慶必須要宴客，一來古早人比較窮，三餐吃不好，所以藉親友有節慶去吃大餐，其次是古早人比較有人情味，互相請來請去，可以增加感情。
那時候，再窮也要面子，甚至向人家借錢來宴客。宴客必須豐盛，要豐盛必須花錢，怪不得有些精算的人要想辦法來節省。很多人都會在開動之前，先煮米粉芋湯請客人先吃，等一下開動時，才不會吃那麼多好料，也就是好料不須準備很多，這是省錢的方法。
古早的節慶都有「做戲」（大戲或布袋戲），所以要邀請親友來吃節慶大餐都是說：「來阮兜看戲啦」，熟人遇到朋友要去吃節慶，都說：「欲來去看戲」，因為說要去吃拜拜，人家會譏笑說他「餓鬼」（iau kui2），所以從前的人都是；「俄鬼假細膩」。
1999年921大震災，受災戶非常多，受災戶很多變成窮人，所以他們就不再宴客，他的親友看到他可憐，也不會想去吃他們的拜拜，就這樣一傳十，十傳百，也沒有人指揮下令，全臺灣的人不約而同不再互相宴客，現在這種吃拜拜的風俗幾乎已經消聲匿跡了。

[jaja19880818]

921是永遠的傷痛～
那一年真的很難過

[smallant]

謝謝說明

[jy5358]

以前老婆的娘家台中東勢大茅埔
每隔幾年就會有大拜拜流水席
921過後
真的就沒再辦了

[gt1s5965]

很多習俗已經掩埋在歷史的塵土中