《回憶兒時》有病才有乾飯吃
現在的臺灣人，三餐都是吃乾飯，如果有病才能吃稀飯，恰恰和我們小時候相反。我小時候的二戰結束的前後各五年，可能是臺灣歷史上最貧窮的十年，老仙ㄟ也不會形容當年窮狀，我僅能說個大概，真正要知道貧窮狀況，必須親身經歷過，才能體會到。
用「吃」來說明貧窮狀況最能貼切。那個年代吃的東西最缺乏，光復前的日治時代，吃的東西，都是送往前線給打戰中的軍隊吃，光復後的國民黨時代，吃的東西都送往大陸打內戰的國軍吃。那時候，只要是可以吃的東西都列管，雖然有些人會偷藏，但是偷藏的量只能少量，因為你家裡可吃東西事先都已列管登記，能夠偷藏的只是少數。
吾人以稻谷為例，日治時代在鄉鎮公所設有專業人員，當你的稻田開始結穗時，他就到你的稻田評估，看你這些田可收成多少稻谷，他的評估都很準確，收成時全被繳交政府，政府再按照你家人口數分配給你少許。光復後的老K比日本人更利害，刑罰更重，偷藏太多糧食，甚至可以槍斃。
最窮的時候，只吃蕃薯簽或蕃薯箍，煮熟攪拌些鹽吃。沒有種田的人連蕃薯也沒有，有人窮到割路邊可吃的草煮來吃。
我們家有種田，可分到少許米，加上偷藏一些，三餐都有稀飯吃。那時候，我十幾歲正是發育期，稀飯一餐可以吃七、八碗。配菜是自己種的菜，換季沒菜，稀飯拌鹽（炒過）吃，當年糖是珍貴食品，我們小孩都把稀飯偷偷拌糖吃，吃得很爽。
從前，醫療不發達，只要是嚴重一點的病，可能隨時會死掉，所以我們小時候，遇到大點疾病（例如；瘧疾、急性腸炎），家人就給我們好料吃，那時候所謂好料就是吃乾飯，現在回想7-80年前吃乾飯的爽，仍然記憶猶新。
《回憶兒時》有病才有乾飯吃
版主: 版主021
-
jaja19880818
- V1
- 文章: 1823
- 註冊時間: 週四 5月 07, 2015 1:49 am
- 表達感謝: 2 次
- 擁有感謝: 2 次
