【想啥就講啥】喜宴又稱喜酒

[大雅老仙ㄟ]

【想啥就講啥】喜宴又稱喜酒
一般人常把吃喜宴稱為喝喜酒，盡管你去吃喜宴時並沒有喝酒，也都叫喝喜酒（lim hi2 tsiu2）。所謂喜宴包括有壽宴、婚宴、彌月宴…. ，均稱為食喜酒。雖然喪事的最後一餐叫食散筵，也一樣有酒，但喪宴就不叫喝悲酒。
台灣在民國5-60年代之前的農業社會時代，設喜宴辦桌（pan7 too4）請客時（外燴），未出菜前，每桌上都先擺有三瓶酒，那時候擺的酒都是紅露或特級清酒（酒精濃度18％左右），更早的日治是芬芳、福祿….等，擺酒當然給客人喝的，故稱喝喜酒。
我經過幾十年的觀察，早期的人比較愛喝酒，酒量也比較大。古早依指定時間到會場，起碼還要等一兩小時才會開動。在尚未開動之前，客人已陸續來了，雖然還沒上菜，客人就空著肚子先喝起酒來了。
當上菜的時候，桌上三瓶酒已喝光了，喝的人也半醉了，出菜時又向「走桌ㄟ」要酒，又繼續喝，餐中又「嘩拳（hua2 kun5）」喝得強強滾，所以早期的喜宴，往往酒醉了一群人。酒醉的人多，主人也高興，表示主人誠意夠，賓主皆歡。
盡管酒醉容易發生意外，可是當年大家都是步行或騎自行車，萬一發生意外，也不會像現代人騎機車或駕汽車那麼危險。當年，台灣人平均壽命約5-60歲，年輕體力好，酒量也喝得多，所以辦喜事，酒也佔支出的一大部分。
我也忘記從哪一年開始，警察常在路上做酒測（不是酒駕），也從那時候開始，喜桌上不再事先擺三瓶酒，喝酒的人比例漸少，像現在吃喜酒有喝酒的不多，喝到酒醉的人幾乎沒有。
近幾年，警察嚴抓酒駕，現在的喜酒會埸幾乎沒人喝酒，只是剛開動時，主人舉杯祝賀喜宴，喝一口意思意思。
現代人很少喝酒，原因並非警察抓酒駕，而是工商社會，大家都忙自己事業，喝了酒難免影響事業，所以過去常聽到的「酒鬼」，現在已很少聽到了。

[mowball]

【想啥就講啥】喜宴又稱喜酒
一般人常把吃喜宴稱為喝喜酒，盡管你去吃喜宴時並沒有喝酒，也都叫喝喜酒（lim hi2 tsiu2）。所謂喜宴包括有壽宴、婚宴、彌月宴…. ，均稱為食喜酒。雖然喪事的最後一餐叫食散筵，也一樣有酒，但喪宴就不叫喝悲酒。
台灣在民國5-60年代之前的農業社會時代，設喜宴辦桌（pan7 too4）請客時（外燴），未出菜前，每桌上都先擺有三瓶酒，那時候擺的酒都是紅露或特級清酒（酒精濃度18％左右），更早的日治是芬芳、福祿….等，擺酒當然給客人喝的，故稱喝喜酒。
我經過幾十年的觀察，早期的人比較愛喝酒，酒量也比較大。古早依指定時間到會場，起碼還要等一兩小時才會開動。在尚未開動之前，客人已陸續來了，雖然還沒上菜，客人就空著肚子先喝起酒來了。
當上菜的時候，桌上三瓶酒已喝光了，喝的人也半醉了，出菜時又向「走桌ㄟ」要酒，又繼續喝，餐中又「嘩拳（hua2 kun5）」喝得強強滾，所以早期的喜宴，往往酒醉了一群人。酒醉的人多，主人也高興，表示主人誠意夠，賓主皆歡。
盡管酒醉容易發生意外，可是當年大家都是步行或騎自行車，萬一發生意外，也不會像現代人騎機車或駕汽車那麼危險。當年，台灣人平均壽命約5-60歲，年輕體力好，酒量也喝得多，所以辦喜事，酒也佔支出的一大部分。
我也忘記從哪一年開始，警察常在路上做酒測（不是酒駕），也從那時候開始，喜桌上不再事先擺三瓶酒，喝酒的人比例漸少，像現在吃喜酒有喝酒的不多，喝到酒醉的人幾乎沒有。
近幾年，警察嚴抓酒駕，現在的喜酒會埸幾乎沒人喝酒，只是剛開動時，主人舉杯祝賀喜宴，喝一口意思意思。
現代人很少喝酒，原因並非警察抓酒駕，而是工商社會，大家都忙自己事業，喝了酒難免影響事業，所以過去常聽到的「酒鬼」，現在已很少聽到了。

現在喜宴的傳統 中場 新人還是要敬酒 所以 喝喜酒 還是很貼切 (茶)

[doctoryml]

國內首度把酒駕納入管理，源自於民國64 年7 月道路交通管理處罰條例的修正
案，民國85 年12 月才明訂酒精濃度標準、大幅提高罰鍰及吊扣、吊銷駕照處分，酒
駕影響公共安全在輿情重視與社會氛圍下，民國88 年終於將酒後不能安全駕駛動力
交通工具納入刑法公共危險罪章，除罰金外，並經歷96、100 年兩度提高罰金至20
萬元並提高因而肇事致死、傷的刑度，102 年6 月更因酒駕致死社會新聞事件影響，
將超過0.25mg/L 吐氣酒精濃度直接增訂入法，導致違反道路交通管理的行政罰標準
下修到0.15mg/L。

https://ts.cpu.edu.tw/ezfiles/85/1085/a ... _38098.pdf

[mowball]

過去常聽到的「酒鬼」，現在已很少聽到了...........急診室除外!


健保後 急診變路倒醉漢醒酒免費床 (不要啊)

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國內首度把酒駕納入管理，源自於民國64 年7 月道路交通管理處罰條例的修正
案，民國85 年12 月才明訂酒精濃度標準、大幅提高罰鍰及吊扣、吊銷駕照處分，酒
駕影響公共安全在輿情重視與社會氛圍下，民國88 年終於將酒後不能安全駕駛動力
交通工具納入刑法公共危險罪章，除罰金外，並經歷96、100 年兩度提高罰金至20
萬元並提高因而肇事致死、傷的刑度，102 年6 月更因酒駕致死社會新聞事件影響，
將超過0.25mg/L 吐氣酒精濃度直接增訂入法，導致違反道路交通管理的行政罰標準
下修到0.15mg/L。

https://ts.cpu.edu.tw/ezfiles/85/1085/a ... _38098.pdf

謝謝提供資料

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[min]

喝酒真的是節制比較好。