【想啥就講啥】第二戇種甘蔗予會社磅

[大雅老仙ㄟ]

日治時代台灣人有五大戇，第一戇昨天已講過，是選舉共運動，本集談第二戇是種甘蔗予會社磅，會社即是工廠（糖廠），磅是過磅，就是秤重量。
台灣的製糖已有數百年歷史，自從17世紀初，荷蘭統治時代，就有招募漢人來台灣種甘蔗製糖的歷史記載，所以台灣自荷蘭時期至明鄭以迄清代，台灣的出口貿易以蔗糖和米為主。
早期的製糖方法是以牛推磨的古老方法，稱為糖廍或蔗廍（tsia3 poo7），所做出來的糖沒有精製過，所以早期的糖是灰黃色，我們就叫它赤糖或烏糖。
日治之後，因為日本人愛甜食，他們國內又不產糖，加上出口利潤高，所以日本政府鼓勵農民種甘蔗，日本財團或本地富人紛紛設立規模宏大的新式製糖廠，在昭和初年，這種大糖廠近50廠，聽說，最盛時期年產量近200萬噸。新式糖廠所做出來的糖是白色透晶糖，我們就稱它為白糖或砂冰（sua pieng）。
日治時代種甘蔗的利潤比種稻好，農民都愛種甘蔗，記憶中，我小時候，農地種甘蔗並不少於種稻，所以到處都有小火車（五分仔車），也到處都有甘蔗收集火車站。
農民收成的甘蔗都堆積在收集站，再用小火車拉回糖廠，小火車是糖廠自營的，他們載甘蔗，也設客用車廂載客，當年還沒很多巴士之前，糖廠順便載客也是額外收入。
甘蔗被小火車載走，進到糖廠才過磅，主人也不能隨車去看，幾天之後，糖廠才通知你多少重量。一列小火車很多節，也很多甘蔗主人，工作人員是否會弄錯？重量也看不到，只能相互信任。
日治時代，人都很老實，廠方不可能故意少說重量，但是台灣人自古以來就有「心裡有鬼」的天性，心中或許懷疑一萬斤故意說是七千斤？但又不敢質問糖廠，只是心中有疙瘩，自覺很笨，這樣叫做「第二戇種甘蔗予會社磅」。
圖1：規模宏大糖廠及載甘蔗小火車
圖2：剉甘蔗女工

[空空空]

我爺爺也有種過甘蔗
不過是在國民政府時，民國六十幾年

製糖的甘蔗跟我們市面上買來吃的不同品種
製糖的較硬
不適合拿來嚼

[tomcat]

我爺爺也有種過甘蔗
不過是在國民政府時，民國六十幾年

製糖的甘蔗跟我們市面上買來吃的不同品種
製糖的較硬
不適合拿來嚼

製糖的甘蔗 是白甘蔗

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以前鄉間採收白甘蔗是用牛車載到小火車去上火車,小孩會在牛車經過時

偷抽白甘蔗回家吃

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現在用機器採收

用卡車運

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市面上買來吃甘蔗 是紅甘蔗

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[doctoryml]

http://www.skybook.tw/%E6%97%A5%E6%B2%B ... %EF%BC%9F/

憨歌詩
第一憨　種甘蔗互會社磅 第二憨　食薰歕風害健康
第三憨　惦路邊看喝玲瓏 第四憨　食檳榔四界嘔紅
第五憨　食酒醉來吐劍光 第六憨　喪事請五子哭墓
第七憨　吸毒販毒速死康 第八憨　三字經罵人祖公
第九憨　選舉替人四界瑽 第十憨　博儌提錢互人東

天下十憨
第一憨 種甘蔗乎會社磅 第二憨 呷煙吹風
第三憨 呷檳榔嘔紅 第四憨 呷酒醉吐劍光
第五憨 撞球相硦 第六憨 賭博乎人東
第七憨 娶七仔煽東風 第八憨 甲人作保空空空
第九憨 罵人祖公 乎人帶去路邊話玲瓏 第十憨 選舉替人運動

[jy5358]

我爺爺也有種過甘蔗
不過是在國民政府時，民國六十幾年

製糖的甘蔗跟我們市面上買來吃的不同品種
製糖的較硬
不適合拿來嚼

製糖的甘蔗 是白甘蔗

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市面上買來吃甘蔗 是紅甘蔗

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日本人喜歡亂搞
為什麼沒把紅甘蔗和白甘蔗交配
獲得十全十美的甘蔗？ (咦)

[wiger]

小時候屏東很多糖廠的甘蔗園，
裡面有台糖小火車，
也有空軍防砲班。

[jy5358]

小時候的樂趣之一
追著台糖小火車跑
邊跑邊拔甘蔗
說也奇怪
很多大人也是追小火車拔甘蔗
坐在火車甘蔗堆上的人都沒罵人？ (咦)

[newshine]

我所看到的一些描述當時的歷史的書
提到日本人會故意欺負台灣人
會少報重量
或是直接扣重量
理由是你的甘蔗泥土太多

因為幾乎都是大財團的公司
只有幾間台灣人開的公司
所以和農民的互信關係很差

而且政府強迫一定要賣給這些公司
以及規定種植

所以產生很多民怨
甚至很多的農民運動
而共產主義也在裡面去加強運動
有興趣的可以找一些那時候的資料來看看

所以不是真的日本人就都很"老實"
人性還是人性