85％學童常吃加工肉品

[SLD]

http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/1188415

85％學童常吃加工肉品 長期攝取過量 恐有致癌風險

〔記者林彥彤／台北報導〕台灣學童飲食習慣問題多！癌症關懷基金會昨公布最新「國小學童飲食習慣問卷調查」結果，發現高達九成的學童愛喝含糖飲料與吃油炸食物，其中有八成三家長會準備含糖飲料給小孩，更糟的是，國內有高達八成五的學生常吃加工肉品，若長期攝取過量恐有致癌風險，也恐增加七成四罹患白血病的機率。

營養師建議學童每餐要有足量的五穀和蔬果。

營養師提醒，只要非食物原型就多屬加工肉品，如肉鬆、火腿、漢堡排、培根等，建議家長最好給小孩多吃新鮮食材，並掌握多蔬果原則，才可避免疾病找上門。

83％家長 會給學童準備含糖飲料

癌症關懷基金會去年二月至今年一月，針對台北、新北、台中和高雄地區，三至六年級國小學童和家長進行飲食調查，共回收三萬一百六十四份有效問卷。分析結果發現，九十四％的學生喝含糖飲料、九十一％吃油炸食物，其中八十三％的家長會準備含糖飲料給學童；且更令人擔憂的是，竟有高達八十五％的學生每週攝取加工肉品大於一次。
基金會董事長陳月卿指出，含糖飲料會讓學童注意力不集中、油炸食物會造成體重過重等問題。更讓人憂心的是，世界衛生組織（ＷＨＯ）已將加工肉品，如培根、香腸、火腿跟熱狗等列為一級致癌物，對人體健康的傷害不亞於吸菸，因此今年首度加入「加工肉品」調查，結果發現，很多家長不知道肉鬆、火腿、外食的漢堡排等是加工品， 因此國內學童一週攝取超過一次的比率竟高達八成五。

家長不知肉鬆漢堡排 是加工肉品

營養師林郁婷也引述高醫大最新一項研究指出，研究已證實一週攝取超過一次的加工肉品，恐會增加七十四％罹患白血病的機率，學童該避免攝取，以減少致癌風險。
陳月卿建議，養成孩子正確的飲食習慣，家長也應同步，因調查發現家長胖，學童也容易跟著胖，家長亦應避免給孩子含糖飲料，養成錯誤的飲食習慣。

林郁婷建議，給孩童的健康餐盤，內容應有卅％的全穀類、卅％的蔬菜類、廿％的優質蛋白質和廿％的水果，如小孩想喝含糖飲料可以蔬果汁取代，食材多取新鮮，避免外食，才能遠離癌症威脅。

[gary]

政府及家長要自覺
要付出代價
換取健康

[hjh]

肉鬆從幾年起開始禁吃
印象中有報導出什麼問題.....

[咖大]

肉鬆從幾年起開始禁吃
印象中有報導出什麼問題.....

因為高溫炒的過程

釋出異環胺

[mowball]

其中有八成三家長會準備含糖飲料給小孩

養樂多
果汁
優酪乳
美祿巧克力
調味乳
可爾必思
.................................族繁不及備載


除非家裡只喝無糖茶,牛奶,白開水

[sucker]

常吃肉鬆 (不要啊)

[Vivian]

早上才又做了3片蜜汁肉干要烤給小孩吃 （賊）

[咖大]

常吃肉鬆 (不要啊)

肉鬆的老鮑

不是每個人牙口都好到咬得下

花園外

點到為止

[hjh]

(爽) (爽)

[TC]

去國外的飯店早餐都是香腸, 培根, 也是很不健康, 但很好吃. 尤其酥脆的培根. 想說不是天天吃, 偶爾出國吃幾次還OK...
但是早餐Bar上還有優格, 有種說法是乳酸菌跟有硝酸鹽的加工肉不能同時吃. 會致癌. 不過人體腸道就有乳酸菌, 就算吃培根不同時吃優格, 到體內還是會遇見乳酸菌. 所以只能少吃香腸培根比較好..

[jy5358]

最近參考網路建議
早餐烤土司塗肉醬或鮪魚罐頭
剩下的吃完就不買了 (壓力) （無盡漩渦）

[newshine]

最近參考網路建議
早餐烤土司塗肉醬或鮪魚罐頭
剩下的吃完就不買了 (壓力) （無盡漩渦）

基金會董事長陳月卿指出，含糖飲料會讓學童注意力不集中、油炸食物會造成體重過重等問題。更讓人憂心的是，世界衛生組織（ＷＨＯ）已將加工肉品，如培根、香腸、火腿跟熱狗等列為一級致癌物，對人體健康的傷害不亞於吸菸，因此今年首度加入「加工肉品」調查，結果發現，很多家長不知道肉鬆、火腿、外食的漢堡排等是加工品， 因此國內學童一週攝取超過一次的比率竟高達八成五。

好像沒有包括肉醬或是罐頭肉

不過肉醬或是罐頭部分
比較擔心的還是過度調味

[hjh]

最近參考網路建議
早餐烤土司塗肉醬或鮪魚罐頭
剩下的吃完就不買了 (壓力) （無盡漩渦）

深海魚據說最好少吃
是 重金屬 集大成 之處..
（無盡漩渦）

[newshine]

最近參考網路建議
早餐烤土司塗肉醬或鮪魚罐頭
剩下的吃完就不買了 (壓力) （無盡漩渦）

深海魚據說最好少吃
是 重金屬 集大成 之處..
（無盡漩渦）

鮪魚罐頭沒有鮪魚 可用正鰹當原料？

特別是根據美國環保協會（EDF）曾針對市售鮪魚罐頭進行含汞量的檢測發現，albacore tuna含汞量較skipjack tuna高出近2.7倍（前者平均汞含量為0.35ppm，後者平均為0.128ppm），提醒消費者注意（可以從標示作區別）；不知台灣食藥署是否曾針對國內不同品牌、不同製造國家的鮪魚罐頭，進行含汞量檢測來確保消費者食用安全。

[TC]

深海魚含汞, 牛肉是紅肉會致癌...
看來只好吃素食..

[wiger]

偶同學送偶一箱他們公司的鮪魚罐頭，

正式albacore tuna+鰹魚，
真好吃。 (水草舞) (水草舞)

[forester]

常吃肉鬆 (不要啊)

安啦
我也常吃
裡面肉的含量其實不高
大部分是豆粉啦

[咖大]

常吃肉鬆 (不要啊)

安啦
我也常吃
裡面肉的含量其實不高
大部分是豆粉啦

高溫
豆粉也會梅納反應
一樣啦

[forester]

常吃肉鬆 (不要啊)

安啦
我也常吃
裡面肉的含量其實不高
大部分是豆粉啦

高溫
豆粉也會梅納反應
一樣啦

午餐都是7-11肉鬆飯糰
(怕怕) (怕怕) (怕怕)

[newshine]

常吃肉鬆 (不要啊)

安啦
我也常吃
裡面肉的含量其實不高
大部分是豆粉啦

高溫
豆粉也會梅納反應
一樣啦

午餐都是7-11肉鬆飯糰
(怕怕) (怕怕) (怕怕)

好會吃喔
一次吃7到11個飯糰

[forester]

常吃肉鬆 (不要啊)

安啦
我也常吃
裡面肉的含量其實不高
大部分是豆粉啦

高溫
豆粉也會梅納反應
一樣啦

午餐都是7-11肉鬆飯糰
(怕怕) (怕怕) (怕怕)

好會吃喔
一次吃7到11個飯糰

您應該也可以吧
(爽) (爽) (爽)

[newshine]

安啦
我也常吃
裡面肉的含量其實不高
大部分是豆粉啦

高溫
豆粉也會梅納反應
一樣啦

午餐都是7-11肉鬆飯糰
(怕怕) (怕怕) (怕怕)

好會吃喔
一次吃7到11個飯糰

您應該也可以吧
(爽) (爽) (爽)

這應該不是飯團吧 (咦) (咦)

[wiger]

午餐都是7-11肉鬆飯糰
(怕怕) (怕怕) (怕怕)

好會吃喔
一次吃7到11個飯糰

您應該也可以吧
(爽) (爽) (爽)

這也不是飯糰 (偽可愛)

[image]

創新低學校的同學實在蠻無聊的 （賊）

[wiger]

創新低學校的同學實在蠻無聊的 （賊）

(我不依) (我不依) (我不依)

[forester]

苦中作樂
（窮） （窮）

[newshine]

竟然被虧了 （無盡漩渦） （無盡漩渦） （無盡漩渦）

[brian1968]

竟然被虧了 （無盡漩渦） （無盡漩渦） （無盡漩渦）

你是創新滴的同學嗎 (咦) (咦) (咦)

[newshine]

竟然被虧了 （無盡漩渦） （無盡漩渦） （無盡漩渦）

你是創新滴的同學嗎 (咦) (咦) (咦)

常去逛逛啊 (被咬了) (被咬了) (被咬了)

[brian1968]

竟然被虧了 （無盡漩渦） （無盡漩渦） （無盡漩渦）

你是創新滴的同學嗎 (咦) (咦) (咦)

常去逛逛啊 (被咬了) (被咬了) (被咬了)

那叫視察 (偽可愛) (偽可愛) (偽可愛)