【老仙ㄟ憶兒時】古早人很小氣 140507

[大雅老仙ㄟ]

我是跨過農業社會及工商社會的人，看到不同社會形態的變遷，也看到了臺灣人在不同形態社會的心態，我覺得兩者差異很多。有什麼差異，不勝枚舉，但是我覺得最明顯的差異就是現在的人比較慷慨大方，不像農業社會時代的人小氣不乾脆，樣樣都要斤斤計較。

以前的人，每個家庭都準備有一支秤（tshin-a），各位一定會問，不是在做生意，為何要有秤？原來古早人買東西怕吃虧，東西買回家都要再過秤一次，如果秤的結果不夠斤兩，就馬上再拿回去向商人討回公道，商人也不得不補給他，讓他滿意為止。

大家不要以為買貴重的東西，才會跑回去討公道。其實不是，有時候連買便宜的青菜，差個一兩二兩也會跑回去要求補足。通常菜市場的東西比較貴的是豬肉，買一斤豬肉回來秤的結果只有15兩，他就會立刻回去向商人要求補足一兩，商人就會說每支秤都會有誤差，少個一兩或多個一兩屬正常現象，可是古早人就會一直跟他「花」，生意人只好切個一兩補給他。如果更高貴的魚翅、烏魚子、干貝....之類的東西當然就更會「花」了。

古早的味精就是貴重東西，那是從日本進口的，叫做「味の素」（あじのもと），一般人每次只有買一兩或二兩，也只有客人來了才捨得買來煮湯頭。因為買的重量少，都是用戥仔（ting-a）來秤，客人希望戥尾翹一點，店家希望戥尾平一點，雙方搶來搶去是常有的現象。

早期的農民都有養豬，豬養大了就是賣給豬商。當豬賣成之後，豬商什麼時候來抓豬不先通知飼戶，飼戶在賣成之後，時時給豬吃得飽飽了，吃了多少斤潘（phun）就可多賣出多少斤的豬錢。買主往往半夜趁豬空腹時候來抓豬，可以減少重量，但是飼戶也知道買主的想法，就半夜起來養豬。買賣雙方就這樣明爭暗鬥，抓豬時剛好豬是空腹，買主算賺到了，抓豬時飼主剛剛飼過潘，豬商就吃虧。

豬的重量是用大桿秤（俗稱大量tua7 niu7）秤，秤的時候，買主一直把秤錘往內撥，讓秤尾往上翹，可以減少重量。但飼主一直把秤錘（tshin3 thui5）往外撥，讓秤尾往下墜，可以增加重量，就這樣搶來搶去，秤一隻豬的重量要秤很久，可知古早人很小氣，很會計較。
我舉這種例子只是說明古早人的小氣和計較，其實任何一種買賣，都是這種現象，不知這是臺灣人的傳統習俗，或是古早人比較窮才會計較。

在古早時代，商人都把任何一種賣品價格開得高高的，讓買主出價，只要有賺就賣。這種喊價出價殺了老半天才買賣成功，真是浪費時間。大約在民國50年代中期，商人開始推行「不二價」運動，以免講價太麻煩。剛開始雙方還不能完全信任，效果有限，後來才會有「真不二價」、「真真不二價」、「實在不二價」.... 等口號。

民國70年代之後，臺灣從農業社會轉型為工商社會，大家口袋裡都有錢了，加上之前已推行了十多年的「不二價」運動，市面上就真的慢慢沒有殺價的現象。沒有殺價表示大家不再小氣，現在的人買豬肉只有說要買200元豬肉，再也不像從前要先問豬肉一斤多少錢，200元是多少重量，回來後也不會用自己的秤再秤秤看，說明了現在的人大方、口袋裡錢多，也有可能現在的人常出國，從文明國家學些文明回來的關係。

[forester]

我是跨過農業社會及工商社會的人，看到不同社會形態的變遷，也看到了臺灣人在不同形態社會的心態，我覺得兩者差異很多。有什麼差異，不勝枚舉，但是我覺得最明顯的差異就是現在的人比較慷慨大方，不像農業社會時代的人小氣不乾脆，樣樣都要斤斤計較。

以前的人，每個家庭都準備有一支秤（tshin-a），各位一定會問，不是在做生意，為何要有秤？原來古早人買東西怕吃虧，東西買回家都要再過秤一次，如果秤的結果不夠斤兩，就馬上再拿回去向商人討回公道，商人也不得不補給他，讓他滿意為止。

大家不要以為買貴重的東西，才會跑回去討公道。其實不是，有時候連買便宜的青菜，差個一兩二兩也會跑回去要求補足。通常菜市場的東西比較貴的是豬肉，買一斤豬肉回來秤的結果只有15兩，他就會立刻回去向商人要求補足一兩，商人就會說每支秤都會有誤差，少個一兩或多個一兩屬正常現象，可是古早人就會一直跟他「花」，生意人只好切個一兩補給他。如果更高貴的魚翅、烏魚子、干貝....之類的東西當然就更會「花」了。

古早的味精就是貴重東西，那是從日本進口的，叫做「味の素」（あじのもと），一般人每次只有買一兩或二兩，也只有客人來了才捨得買來煮湯頭。因為買的重量少，都是用戥仔（ting-a）來秤，客人希望戥尾翹一點，店家希望戥尾平一點，雙方搶來搶去是常有的現象。

早期的農民都有養豬，豬養大了就是賣給豬商。當豬賣成之後，豬商什麼時候來抓豬不先通知飼戶，飼戶在賣成之後，時時給豬吃得飽飽了，吃了多少斤潘（phun）就可多賣出多少斤的豬錢。買主往往半夜趁豬空腹時候來抓豬，可以減少重量，但是飼戶也知道買主的想法，就半夜起來養豬。買賣雙方就這樣明爭暗鬥，抓豬時剛好豬是空腹，買主算賺到了，抓豬時飼主剛剛飼過潘，豬商就吃虧。

豬的重量是用大桿秤（俗稱大量tua7 niu7）秤，秤的時候，買主一直把秤錘往內撥，讓秤尾往上翹，可以減少重量。但飼主一直把秤錘（tshin3 thui5）往外撥，讓秤尾往下墜，可以增加重量，就這樣搶來搶去，秤一隻豬的重量要秤很久，可知古早人很小氣，很會計較。
我舉這種例子只是說明古早人的小氣和計較，其實任何一種買賣，都是這種現象，不知這是臺灣人的傳統習俗，或是古早人比較窮才會計較。

在古早時代，商人都把任何一種賣品價格開得高高的，讓買主出價，只要有賺就賣。這種喊價出價殺了老半天才買賣成功，真是浪費時間。大約在民國50年代中期，商人開始推行「不二價」運動，以免講價太麻煩。剛開始雙方還不能完全信任，效果有限，後來才會有「真不二價」、「真真不二價」、「實在不二價」.... 等口號。

民國70年代之後，臺灣從農業社會轉型為工商社會，大家口袋裡都有錢了，加上之前已推行了十多年的「不二價」運動，市面上就真的慢慢沒有殺價的現象。沒有殺價表示大家不再小氣，現在的人買豬肉只有說要買200元豬肉，再也不像從前要先問豬肉一斤多少錢，200元是多少重量，回來後也不會用自己的秤再秤秤看，說明了現在的人大方、口袋裡錢多，也有可能現在的人常出國，從文明國家學些文明回來的關係。

我是古早人

（窮） （窮） （窮）

[min]

以前大家都很節儉。