關鍵詞：天花 牛痘
天花疫苗接種也稱種牛痘，臺語叫種珠，珠就是黑珠，黑珠學名是天花（Smallpox），湳黑豆是澆黑豆的意思。現齡40歲以上的人，我相信大家都有種過牛痘，你的上胳臂不是有留下種牛痘的瘢痕嗎？
我們的衛生所大約民國60年代之後，就不再為小孩種牛痘了，因為臺灣已不再流行天花，全球也很少有發生天花，1980年聯合國國際衛生組織正式宣佈全世界的天花已根除，全球不須再種牛痘。
可是，數年前美軍要攻打伊拉克前，要求美軍都要種牛痘，也建議全世界上的人，盡可能種牛痘，他們深怕伊拉克使用化學戰，美軍深怕伊拉克儲存有大量的天花病毒，最後好像沒有發現他們有這種病毒。
臺灣自日治時期就開始規定每個小孩必須種牛痘，如果不種的人不但家長要罰款，小孩也不能進入小學就學，日本政府為何規定那麼嚴格，因為日治初期，臺灣還流行天花，死亡率高，不得不嚴格規定。大正之後，臺灣已不再流行，但小孩仍然繼續要種牛痘。
二戰終戰後，國府佔領臺灣，大量的外省人湧進臺灣，又把各種傳染病帶進了臺灣，我記得剛光復的兩三年間，天花在臺灣大流行，有的種牛痘後已沒有免疫力或中年以上沒有種過牛痘的人都會中獎，所以常看到有人家被圍草繩，我們那地方一位醫師也被病人感染到，好在他沒有死，只是變大麻臉而已。
談起種牛痘，小孩子都很害怕，因為種痘小尖刀在皮膚上割下去，難免會痛就哀嚎大哭，但哭一下下馬上就反哭為笑，因為再過２個禮拜就有炒黑豆可以吃，當然會笑。
通常種痘一個禮拜要「巡珠」，也就是查看痘有否種成功，如果沒有種成功就再補種。如果出痘了，小孩會發燒、不安、局部疼痛，這些症狀雖然不會很嚴重，但父母都希望趕快結痂，趕快過關。
種完牛痘大約三週就會變黑結痂，父母為了讓牛痘順利結痂脫落，在痘開始變黑色的時候，就有一種「湳黑豆」的習俗，這個「湳黑豆」習俗怎麼來的，我也不知道，因為從我懂事起，就有這個習俗。湳（lam5）是澆或撒下的意思，黑豆是炒熟的，馬上可以吃。
「湳黑豆」也稱湳珠痞（lam5 tsu phi2），就是把種牛痘的小孩坐在淺竹籮筐（kam2 bo5）的中央，頭上蓋一條乾淨的白布巾，再把炒熟的黑豆從小孩頭頂上澆下去，圍在周圍的看熱鬧小孩就搶落在籮筐內的黑豆吃，在那沒有零食吃的年代，吃這種黑豆也吃得津津有味，所以要「湳珠痞」的時候，左右鄰居的小孩都會圍過來搶黑豆，是一種蠻熱鬧的習俗，應該也算是一種遊戲吧！
據當年我媽媽告訴我說，種牛痘要「湳珠痞」，牛痘才能順利結痂脫落，所以再窮的人家，也都要做這個動作，否則萬一不能順利結痂脫落，他們就會害怕會引發其他不可預知的大病，是否真的會這樣，我猜想只是一種習俗而已吧！
【老仙ㄟ講古】 種牛痘湳黑豆 120410
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